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    维奇一扫眼看到了，惊喜地问：“云声，你要干什么？”

    “做鸡爪给你吃。”云声说。

    维奇受宠若惊问：“真的？”

    “嗯，不过无骨鸡爪有点费事，给你做虎皮鸡爪行吗？”

    “虎皮鸡爪是什么样子的？”

    “做出来你就知道了。”

    “好，反正云声做的我都爱吃。”

    “行。”云声笑笑。

    接着把鸡爪放到砧板上，斩掉鸡指甲，放入水中，先焯一遍水，把鸡爪放进冰水中，使鸡皮收缩。

    厨房纸吸干净水份，放进油锅中炸，炸至金黄。

    再次放到冰水中，待它受凉慢慢起虎皮。

    这时候他和三兄弟开始准备下午的炸肉饼的工作，顺便把米饭煮上，炒了一个酸辣白菜，一个青椒土豆丝。

    这时候冰水中的鸡爪表面已起了虎皮。

    云声把鸡爪捞出来，起锅烧油，爆香葱姜辣椒花椒八角香叶。

    倒入鸡爪，翻炒两下，加入盐、生抽和老抽。

    再次翻炒上色。

    转小火闷上十五分钟左右。

    再次打开锅盖，一个个鸡爪上了一层酱色，汁水几乎收净，云声喊了一声“吃饭了”，便菜饭都端到饭桌上了，维奇第一个跑过来，看到鸡爪就愣了下。

    还真像虎皮。

    “这就是虎皮鸡爪？”维奇问。

    云声点头：“尝一尝。”

    维奇看着三兄弟也都动筷子夹虎皮鸡爪了，他夹了一个虎皮鸡爪，入口皮软肉烂，轻轻抿一口，香糯细腻，浓郁鲜咸的汤酱在唇齿间徜徉，还带着软软的胶质。

    这也太好吃了！

    维奇眯起了眼睛，说：“啊，太好吃了！呜呜呜，神仙啊！”

    云声笑。

    三兄弟却是认同地点头，和维奇品尝美食不同，他们觉得好吃就猛吃。

    维奇发现情况不对，赶紧扒拉两个鸡爪藏在米饭下面，然后去吃土豆丝酸辣白菜。

    嗷嗷嗷！

    每一样都那么好吃！

    维奇吃的无敌满足，放到碗筷的那一刻，他大声说：“我决定了！”

    “决定什么？”云声和三兄弟一起问。

    “我要留下来给云声打工！”维奇认真地说。

    “打、打工？”云声太阳穴突突地跳。

    韦二一边收拾碗筷一边说：“维奇，别闹。”

    维奇说：“我是认真的！”

    韦二问：“你打工，你会什么？”

    维奇很骄傲地说：“我会画画！”

    韦二正经地说：“云星小饭店不需要养个画画的。”

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