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    陆斌家中只有一把剪刀,沈盈盈朝附近的人家又多借了两把剪刀,三人围着一大盆鸡脚开始给它们去爪子。

    与此同时,陆斌开始凿冰块,把碎冰放到盆子中,加入水放到烧锅旁。

    沈盈盈配合地鼓着掌:“王哥威武!”

    王铁以为小姑娘一定会高兴坏了, 却看到她微微皱眉地看了一眼桌子上的猪肉, 眼神似乎有点嫌弃。

    过完冰水后,沈盈盈将鸡脚分放在几个大碗,放入装冰块的木箱中,冷藏了四十分钟后再拿出来。

    沈盈盈一脸疑惑地看着陆斌, 莫非大佬没有告诉王铁他们平时都是吃的什么?

    鸡脚去骨是一个大工程,沈盈盈正愁没帮手,既然王铁也在,刚好就多一个劳动力,回馈他一顿饭,也是应该的。

    王铁:???

    沈盈盈气定神闲地说:“王哥,谁说我要做水煮鸡脚了?我还担心做完之后,你吃一口后馋得停不下来呢!”

    不是, 这两人还真是嫌弃了?

    沈盈盈叹了口气。

    于是沈盈盈一脸真挚地朝王铁说:“谢谢王哥,待会儿我跟斌哥一起做拿去卖的零食,王哥也搭把手呗?”

    果然,陆斌咳了一声:“我怕他蹭饭蹭上瘾。”

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    半斤猪肉, 这可是寻常人家平时吃不起的金贵东西,一般人都是在逢年过节的时候才能沾点肉味。

    他揉了揉眼睛,心想一定是他看错了——这可是猪肉!怎么会有人嫌弃猪肉!

    王铁顶着一脸“你俩没毛病吧”的问号, 捂了捂额角:“你们是不是红薯吃多了?”

    此时的王铁还没意识到自己即将面对的是什么,豪迈地拍着胸口说:“没得问题。”

    陆斌非常淡定,王铁果然拍着胸口,不满地嚷嚷:“小斌哥,我是这种没毅力的人吗?那必须不是的,我把话搁这儿了:不做完不吃饭!”

    王铁一边用剪刀给鸡脚剪爪子,一边说:“妹子啊,你这鸡脚买得也太多了,就这水煮鸡脚,没点油水,不太好卖出去呐!”

    处理完鸡脚爪子后,沈盈盈将鸡脚冷水下锅,这样可以把里面的血水煮出来,又放进姜葱料酒去腥,大火把水烧开。

    王铁嘴角一抽:“小斌哥,你想得是不是有点太多?”

    陆斌本来以为王铁是买了自己回家吃, 也没想到他是要给他们加菜,有点无奈地摊摊手:“我也不知道他是要给我们, 我要是知道了一定阻止。”

    沈盈盈飞快地眨了眨眼,看着陆斌,用眼神示意:大佬你这有点坏,你这么一说,老王肯定就打包票了,待会儿后悔都没地儿了。

    他将猪肉放到桌子上, 豪迈地说:“妹子,王哥今晚在这儿蹭顿饭, 不白吃你的,这半斤猪肉就当是饭钱了。”

    陆斌之前已经从沈盈盈那儿听说过鸡脚的做法,见王铁这么轻易就答应了,又不动声色地加了一句:“那你待会儿别打退堂鼓。”

    陆斌这是对她的厨艺高度认同了, 沈盈盈秒懂,忍不住笑了起来。

    然而, 沈盈盈是真的嫌弃,朝陆斌抱怨道:“斌哥,你怎么不让他买猪蹄?猪肚也行其实, 好久没喝猪肚汤了。”

    等鸡脚被煮了六分钟左右,沈盈盈将鸡脚捞出来,放到陆斌准备的冰水里。因为热胀冷缩的原理,过冰水后的鸡脚更容易和骨头分离,且爪肉更加Q弹紧致。


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