分卷阅读15(3/3)

    他家的保姆，在大功率的油烟机辅助下，偶尔炒点不清淡的菜，都会遵循主人家的指示，带上N95的口罩，以确保有害烟雾不伤及肺脏。可张意驰偏偏喜欢这个味道。

    油烟缠绕着他，消解了萦绕在他周身的孤寂。站在了龙向梅家简陋的厨房里，更能对比出自家奢华装饰下掩盖着的冷漠与疏离。

    因为，他闻见的，是人间烟火。

    “回来了？”龙向梅笑着招呼。

    “嗯。回来了。”张意驰认真答应着，不知道是在随口应和龙向梅，还是在应答多年前葡萄架下叼着烟光着膀子炒菜的身影。

    伸手拿出块红薯干，递到了龙向梅嘴边。龙向梅一口咬住，含混的问：“买的？”

    “杨春玲给的。”

    龙向梅仰头，两口咬断了红薯干，吃的两个腮帮子鼓了起来，还不忘吹嘘：“他家水平一般，你喜欢吃，我改天挑几个好红薯给你做。”

    张意驰看着龙向梅宛如仓鼠的模样，总算在她身上找到了点独属于女孩子的天真模样。笑着又递了块红薯干到她嘴边：“好，等你改天做给我吃。”

    第20章 蒜叶血粑   　　 黄骨鱼进锅的声响，清……

    黄骨鱼进锅的声响，清脆悦耳。一勺清水下去，姜蒜混合着辣椒的辛辣瞬间柔和。一把切碎的紫苏下锅，香味变的有了层次。汤汁在锅中滚动，渐渐显出白色。调整火势，开盖炖煮。鱼香慢慢的飘荡在厨房里，暖和又清甜。

    小小的瓷碗递到了张意驰面前：“说好的香菜根，做好了，你尝尝。”

    腌香菜根，是农家的一道小菜。调料很简单，无非是油盐酱醋、姜蒜辣椒。靠的是香菜根本身的香味和嚼劲，在调料的激发下，显的更有滋味。香菜叶子也切成段，同样的调料，是另外的风味。脆、辣、鲜、香！不用吃，光闻上一闻，张意驰的唾液就开始分泌，他肚子饿了。

    夹了根香菜根放进嘴里，没有想象中的辣。应该是龙向梅迁就了他的口味，没使出湖南人的大招。调料里略放了点白糖，把新鲜香菜根的鲜味体现的淋漓尽致。一口又一口，根本停不下来。

    “我以前不怎么吃香菜。”张意驰放下了碗，补充道，“也不喜欢吃萝卜。”

    “啊？”龙向梅惊讶，“昨晚你萝卜吃的挺好的啊。”

    张意驰笑：“你炒的好吃。”

    正切着血粑的龙向梅笑道：“田里的萝卜好吃。以前我在学校里也不吃萝卜，炖出来一股怪味。说来我们的萝卜都不算好的，隔壁县的萝卜才叫一绝，要是能买到，给你尝尝你就知道了。”

    张意驰吃过的好东西多了，对这类传说并不感兴趣。他站在龙向梅身后，侧头看着她手里黑乎乎的丸子，被切成了片状。黑丸子里是红色的，上面有一个个的半透明的圈，不知道是什么。

    “这叫血粑。”龙向梅见他好奇，解释道，“普通话叫猪血丸子。做法是水豆腐吊干水，只剩豆腐渣。再混入新鲜的猪血与肉。注意，得用肥肉。”龙向梅指着血粑切面上半透明的圈道，“喏，这里就是。因为豆腐吃油，放瘦肉不好吃。”

    “是你们的民族特产吗？”张意驰问。

    “算是吧。类似东北的血肠？简而言之是过去物资匮乏，没什么吃的。拿豆腐做手脚，混点肥肉和猪血，借一份肉香。再用柴火熏干，便于保存。为了不变质，一般都要放很多盐。好吃是好吃，健康也是真不健康。我煮了一水，去了点盐分，等下拿点蒜叶炒了，给你尝个新鲜。”

    “说的我更饿了。”张意驰道。

    “吃两根红薯干垫一下，很快就好。”龙向梅又笑问，“小菜还吃萝卜行么？明天给你做菜薹。”

    “行。”张意驰被龙向梅馋的很了，真的拿出了根红薯干咬着。天知道他以前极少吃零食，红薯干是什么鬼？不过红薯干比记忆里干果店的卖的好吃，没有放糖，只有红薯原本的甜味。红薯软糯的有些粘牙，又有着若有若无的嚼劲，很矛盾的口感，但味道很好。只是没有腌的香菜根好吃。

    很快，几道菜做好，张意驰帮着龙向梅端去了堂屋。趁着张意驰摆碗筷的功夫，龙向梅断电闸，踩在条凳上，换上了新买的灯泡。开闸通电，一室光明！

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)