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    “纪里正！”向勇笑着打招呼。

    许绣倒是先尝了另一道板栗鸡汤，鸡肉鲜嫩多汁，易咬又不软烂，再配上煮的软糯的板栗，香甜又不失咸香，的确是人间美味。

    不管怎么说，纪得安还是把糖炒栗子炒好了。没有合适的筛子，只能用筷子把炒的裂开的板栗一个一个夹到大碗里。

    “王师傅，您这厨房可有石英砂？”纪得安想把糖炒板栗也做出来。

    中途又加了盐和糖，把王主厨心疼的不行，盐和糖这种东西，用来炒石头，简直暴殄天物！

    “向兄弟一起尝尝”许绣招呼向勇一起动筷子。

    “王师傅，您就按自己平时做汤的做法，先把这鸡肉下锅，用大火炒至鸡肉差不多五成熟，添上水，水烧开之后放入这剥好的板栗，转中火焖上，焖好之后这道板栗鸡汤就可以出锅了，有您的手艺加持，绝对能让这道菜成为酒楼的又一招牌。”纪得安一边吩咐步骤，一边夸赞起了王师傅。

    纪得安带着抬着板栗的两人再次走进酒楼。

    片刻，叫贵子的小二哥就带着一个头上裹着布条，袖子恨不得折到胳膊上方的富态男子走了过来。

    身后的人也端着已经做好的板栗鸡汤和板栗红烧肉跟着。

    “居然真的成了？”纪得宝不相信纪得安这么好运。

    “那我就不客气了”向勇伸手从桌子上的筷筒里拿了一双筷子，伸向板栗红烧肉。

    已经快要过了午饭时间，大厅里的客人不多，纪得安三人由小二带着，去了后厨。

    “石英砂？有啊，那边砂锅底下铺的就是，你要那东西干嘛？”王主厨不解。

    “公子，开始吧”王主厨脸色不好，任谁快要休息了，还被掌柜的喊过来干活，都会心情不好。这不，许绣一离开，主厨就变了脸。

    “不用讨好我，我自己的手艺我自己清楚，你这另外的一块猪肉是打算让我怎么做？”

    纪得安感激地点头示意。

    “我之前吃过王师傅您做的红烧猪蹄，您这手红烧的功夫那可是绝了，这块猪肉，我想让您做上一道红烧肉，配上我带来的板栗，就成了板栗红烧肉”纪得安觉得凭借着王师傅的手艺，这两道菜都会很好吃。

    纪得山和纪得安换着翻炒。

    “我想做一份糖炒栗子。”纪得安解释。

    不过，板栗最适合的做法可是糖炒板栗啊。

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    “在下厨艺一般，不知是不是可以由在下口述，由贵酒楼的主厨掌厨？”纪得安觉得，他自己那一般般的手艺，发挥不出板栗的美味，这掌柜的，自家开着酒楼，吃的都是好吃的，他那普通手艺做出来的饭菜，怕是入不了她的眼。

    又要来了厨房中午没用完的鸡块和猪肉。

    纪得安先教王师傅和他手下的几个伙计剥板栗。

    “掌柜的，菜已经做好了。”纪得安在许绣面前的桌子上放上三道用板栗做好的美食。

    “这个石头不要扔哦，还能接着用来炒板栗的。”纪得安交代了一句，就端着糖炒板栗出去了。

    “辛苦王师傅了”

    “嗯！？原来这板栗放到红烧肉里这么好吃？一点不比肉差啊”向勇惊讶了。

    “还没进去，怎么知道是不是真的成了，得山你和得宝抬一筐板栗下车，等会儿跟我一起进去。其他人在外面看着车。”

    “既然向兄弟给你说好话，在我面前把这板栗夸的天花乱坠的，仿佛人间美味，那公子你就给我展示一下吧。”许绣吩咐厨房，腾出工位，示意纪得安展示。

    “嗯，这王主厨的手艺果然不一般，这红烧肉吃起来肥而不腻，唇齿留香啊”

    许绣和向勇都在那里等着。

    夸赞完了红烧肉，向勇把筷子伸向盘子里的板栗。

    去砂锅台取了铺在案板上的石英砂，大概能装小半锅，打水洗净，取了两瓢板栗，同样放在水里洗干净，又在洗干净的板栗上划出口子，连同石英砂一起倒到锅里。

    纪得宝不想动，但是想到进去之后能亲眼目睹纪得安成功与否，还是动作缓慢的动了起来。

    “纪公子，这位就是我们店的王主厨，你说这板栗该怎么做，他来帮你，希望纪公子带来的板栗一物，不会让我失望，我就先去前面等着了。”许绣扶了扶头上的簪子，甩着帕子去了前厅，向勇也跟了过去。

    “贵子，去看看王大厨忙完了吗？忙完了就把他喊过来。”许绣吩咐身边的小二。