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刮皮包去皮,赵天佑看着林小小做在屋子里忙活就道:“媳妇,你怎么不休息下呢”?林小小听了后直接道:“我还不累,等明天的时候我就准备洗被子了。到时候还需要你帮忙呢”。听了她的话后就直接道:“行, 明天我拿到河边去洗下就行了”。
孩子们听了后都点点头,吃完饭后收拾好就准备回屋子休息,林小小就道:“你去把孩子们那屋的东西都拿过来,把他们的被子还有冬天的衣服,其他的还是放在那屋里吧”。赵天佑听了后连忙就道:“媳妇,怎么现在就让他们过来呢”?
把炒过的腊肉青豆全部倒入锅内,可以倒些水在炒锅内涮涮再倒入锅 ,、把淘过的糯米倒入电饭锅内的材料上,再加些水,以没过米上一个手背为佳,并且撒入一勺盐,然后盖上盖子按下开关煮饭。把饭开始蒸上了 。
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还有好些硬的呢, 我都给做成柿子饼,到时候什么时候吃都可以了”。赵天佑听了她的话后就点点头,自家媳妇做吃的还真有一手, 反正都是些吃时, 自己就躺在那看着他削皮。林小小花了一个半小时就削了两大盆柿子去出。
二虎三虎他们两个爬树爬了上去,开始摇晃树枝柿子就开始往下掉,林小小带着四虎和朵朵两个人就在树下面捡柿子。到中午的时候大家都累了赵天佑也吹了一扛柴火了。一家就回去了,到家后二虎他们就开始喊饿。
林小小也知道今天他们在张家没有吃好现在就饿了,然后就道:“好了,你们等等,我先去准备些饭菜”。说完后就开始往厨房里去,腊肉洗干净后切小块,放入锅内翻炒至变色,颜色呈金黄。将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟,不要加任何调料。
林小小听了他的话后直接道:“不是的, 我自己洗就可以了, 晾的时候你把我拧干就可以了其他的我就不用你了”。赵天佑听了她的话就道:“行, 都是你做主。你削这些是要干什么”?听了他的话后林小小就直接道:“今天我带着孩子摘回来这么多柿子,软和的我们这些日子就给吃掉。
看到这些柿子林小小连忙下地去准备晾晒,在外面晾晒个三天左右就可以捏饼了。
林小小听了后就直接道:“现在天气冷了,让他们回到这屋来住,还能省一些柴火”。赵天佑听了后就立刻道:“柴火怕什么呢!现在我在家里呢,我去多吹些柴来就好了,不用像每年那样省柴火”。听了他的话后林小小怎么不知道他这是不想让孩子们住进来。
再将准备好的材料 葱切沫姜切丝,豆腐切块裙带菜焯水切小块。锅中加油,加姜,放入葱花。放入豆腐翻炒,放入裙带菜,轻轻翻动。放入一碗水,放入五香粉白胡椒盐和耗油调味就可以出锅了。饭菜都准备好了后一家子开始吃了起来,二虎就道:“娘,这腊肉还能这么吃啊,真好吃”。
听了他的话后三虎他们连忙点点头,然后就道:“娘,今年您还会做腊肉吗太好吃了,二哥三哥和妹妹也喜欢吃”。四虎道。林小小听了后就道:“行吧,既然你们都喜欢吃的话那今年就再做些,但是你们要帮忙”。
林小小帮着赵天佑收拾好后就去看今天摘回来的柿子了, 先把柿子挑选下,硬的和软的分开,软的留着这几天吃掉, 硬得自己准备做成柿饼留着冬天的时候吃。把挑出好的硬的柿子加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。
:第一遍不要用力太大, 以免捏破外皮,影响外观。隔2至3天, 摊放的柿果面逐渐干燥,并呈现皱纹时,继续捏第二遍, 这一遍是影响品质好坏的关键。捏时用力要比第一遍大些,要将果肉的硬块全部捏软。再隔2至3天,果面出现粗大皱纹时,捏第三遍, 这次要将果面捏扁,果肉捏软,并及时捏扁整形。宜选择晴天或有风的早晨进行,因为夜间受露的果肉水分外移,果面返潮具有韧性,不易捏破。
第88章 林小小帮着赵天……
“柴火这是一回事,但是不行,万一要是他们睡着了把被子给踹了没有人给他们盖,到时候感冒了可怎么办呢”?赵天佑想了想后也怕孩子生病,就道:“行,我现在我现在就去给他们收拾东西去”。看想他冒火的样子林小小就笑了,让孩子们去睡去了,自己也准备去给赵天佑帮忙去。