分卷阅读34(2/2)

    可是经验总归于那些浸淫做饭数十载的大厨较少。

    只有阮棠认真把蔬菜洗好，按照要求把任何有瑕疵的部分都摘掉。

    等阮棠做完了饭，那大厨才默然开口。

    那大厨快速将胡萝卜切丝，随后又随便拿刀雕刻了一朵胡萝卜花——按照阮棠的目测，那胡萝卜花的每一处都是一样的薄厚，哪怕是内部最细微的地方也分开了，如果放在锅里蒸煮，每一处都能充分的浸汤汁的浓香。

    他把菜整理好放在厨子身边，那大厨正忙着处理手中的鱼肉，根本连头都不抬一下。

    “看你做菜不错，人也可以，来，我教你几道菜。”

    ——所以对方指使阮棠干活的时候，阮棠更加谦逊了。

    他几乎是用极快的速度瞬间切开了鱼肉的表面，阮棠甚至看到那厨师把几道材料一块送了进去，偏偏在他放下刀的时候，鱼肉的表面看上去并没有什么变化。

    刀刃瞬间便把肉分割开。

    那厨子没有任何的犹豫，他直接把洗菜的活扔给阮棠，便自己去处理已经洗好的材料。

    阮棠愣了下。

    大厨做饭的时候的每个动作都仿佛是经过练习的，又快又精准。

    而在上菜前，阮棠都一直跟在大厨身边忙活。

    “我最擅长的这道鱼，必须把鱼的表面切出薄片，而且要把调料完全塞进鱼肉的内部，但是外表要维持原样，选用的鱼必须是肉质鲜嫩，脂肪多……”大厨不断地教导着阮棠如何做饭，阮棠也很认真的吸收着大厨教给他的知识。

    大厨除了做主菜之外，也做了好几道凉菜。他做菜又快又香，阮棠几乎是瞬间被吸引住了目光——大厨炒菜切菜处理食材的速度是他望尘莫及的。

    这名厨子应该是本次生日宴的主厨。

    阮棠却没感觉被怠慢——原因是他看到了大厨的手法。

    阮棠想要赞扬大厨几句，可是他不太会跟人交流，只能更加殷勤的给大厨处理食材。

    阮棠的眼睛亮了起来。

    他的菜是在偏后面才上的——宴席若是一开始便上味道很重的菜，会掩盖掉后面饭菜的味道。

    这样的一手刀工，简直是出神入化。

    等阮棠上手都已经到十二点以后了，他慢慢的做了自己擅长的红烧鱼和肉丸子，那大厨随便瞄了几眼，又嗅了嗅空气中的味道。

    他以往只是循规蹈矩的按照菜谱或是自己的品嗅闻做饭。

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

    “你的酱料很特别，我不问你用了什么调料，但是你的肉丸的肉沫处理得不好。”

    阮棠愣了下，很快他便凑到大厨的台子前面。

    “手艺倒是不错，但是你处理肉的时候如果能再……把肉沫再处理的细一点。”

    只是大厨的脾气确实不好，他看菜准备好了，又嘟囔着让阮棠再去做其他的准备。

    他的声音很大，脾气也不太好，周围几个一起做饭的厨子不想受他使唤，早就聚在一起嘀嘀咕咕的。

    “像你这样的速度真是给人做饭，人都饿死完了，你的菜还没端上桌子呢。”那大厨的脸拉得长长的，望着阮棠的眼睛瞪得异常的圆。“过来看我怎么切菜的！”

    他认真的听大厨的话去洗菜切菜，大厨偶尔抬头还要骂一句阮棠的速度慢。

    他立刻凑到了大厨跟前，而大厨给阮棠秀了一手的刀工。

    “那该……”

    大厨直接拍了拍桌面。

    阮棠觉得自己被他的手段折服了。

    那位大厨做饭时说的话给了阮棠许多的灵感。