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    “可以这么做吗？我店里的客人都不吃肥肉……”

    “我做红烧肉，都有客人嫌弃肥肉太多。”

    “好多客人都不喜欢吃肥肉，别说肥肉了，不吃内脏，不吃骨头，不吃葱姜蒜……”

    做饭本来就要各种各样的调料烘焙出味道，葱姜蒜会给饭菜烹出不一样的口味，一旦丝少一样，做饭的时候就少了点口味。

    开饭店的人简直深受其害。

    一听阮棠做菜竟然用肥肉作为主料，他们简直不敢信。

    “徐哥，你要开餐厅的话，可不能让这样的菜成为主菜，到时候店都得被砸了。”

    有个人在旁边叮嘱道。

    “得了吧，只要好吃，什么做原料都没问题。”

    徐洋虽然是这么说，可是心里多多少少都没什么底。

    他等着阮棠将高压锅打开，随后他用夹子把那盘菜取出来，随后将锅里的汤汁浇在盘子的菜上。

    一股浓郁霸道的香气瞬间充斥着房间。

    “有点烫。”

    阮棠眨着眼睛慢慢道。

    徐洋却不管烫不烫，他用勺子轻轻舀了一勺，光是普通的不锈钢勺子就能把乳白色果冻般的肉分开，因为肉专门切碎处理过，所以汤汁在高温蒸煮的过程中顺着缝隙钻进其中，于是整块“果冻”都浸入在浓郁的汤汁中，而最上面那层浓稠的、用鲍鱼做出的汤汁香气淡淡的，和内里的咸香中和，让徐洋立刻便被俘虏了。

    他原本只当阮棠有点做饭天赋。

    然而现在徐洋甚至有了拜师的想法。

    光是阮棠这一道菜，就已经足够开一家大饭店了——毕竟大部分的饭店都是只有几道招牌菜，剩下的饭菜味道一般——偏偏就是那几道长久不衰的招牌菜，撑起了一个饭店的牌子。

    “老徐，我信你了，这可不是你徒弟。”

    旁边的老友也尝了一口。

    作为厨子，他们都有自己独特的口味，也能辨别不同的菜系中哪道菜才是其中翘楚。

    偏偏这道菜比在场大部分人做得都好吃。

    光是之前杨富惊艳大家的水晶虾仁，已经被众人放在一边。

    阮棠做得一小碟子菜被传了两三个人就分完了，偏偏霸道的香气始终浮在空气中，不断撩拨着众人的心。

    “真的那么好吃吗？”杨富皱着眉头隐在人群中，阴阳怪气了一句。

    很快有尝过的人证实，这道菜真的异常的鲜香，夸赞声很快盖住了的杨富的冷脸和嘲讽。

    “我每次都是直接把肥肉扔了不用的……”

    徐洋的好友摇头感慨，随后他很快把目光落到了阮棠身上，脸上的笑容也更加灿烂了，“小朋友，刚才那道菜是你餐厅的招牌菜吗？”

    阮棠被对方谄媚的目光吓了一跳，他拼命摇了摇头，对方的笑意却更深了。

    “那你能跟我们说一下那道菜的做法吗？我可以把我做蚂蚁上树的心得教给你。”

    “既然不是招牌菜就好说，我这边也有几道拿手菜，可以拿出来换。”

    在场的人除了会保留拿手菜的做法外，剩下的大部分都会拿出来分享给旁的其他人。

    况且阮棠露的这一手，也值得他们琢磨出的新菜配方。

    第40章

    阮棠从美食协会的聚会离开时还愣愣的。

    有了阮棠秀得一手，剩下的厨师也不再拿乔。

    八宝水晶冻只是菜谱上记载的很简单的一种菜，做法不复杂，只是材料中需要的鲍鱼较为难找。

    阮棠将最重要的步骤直接告诉了几个跟徐洋熟悉的厨师，对方也投李报桃，教了阮棠好几个菜。

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