分卷阅读27(3/3)
书芙之前就和青土他们说了厨房要隔出一个小空间,现在用来发酵正合适。原本书芙是打算弄个小火盆来提温保温,但是后来沧衍知道后拿出了几块暖石,书芙欣然接受了,既方便又实用,毕竟在密闭的空间里烧火盆容易产生大量的一氧化碳,有点危险。
如此,过了两天后,豆子上布满了黄绿色的菌泡,发酵这一步便算是完成了。
“这什么鬼东西?”沧衍嫌弃的别开眼,“这不是坏了吗?”
书芙偷笑:“要做成酱油,就是需要这些微生物的,别看它丑,等做出来就真香了!”
沧衍看着她,明显不相信。
“不止这个,还有许多东西都会用到发酵这一步的。”书芙说着自己也琢磨起来,是不是得做一些酵母用了?毕竟面粉已经出来了,做面食有很多也是需要发酵的。
沧衍还是不能接受,起码现在这个模样是接受不了:“你弄吧,我走了。”
书芙偷笑了一会儿,开始干活。
将黄豆、食盐、清水按照10:3:4的比例准备好,拿过早就准备好的木桶,一层黄豆一层盐,然后把水泼进去,用牛皮纸封好盖上盖,每隔几天用异能浸润,等两个月后就变成酱油了,到时候加入一些糖浆,再放到太阳下暴晒十多天进行灭菌,就可以开始食用了。
将所有的豆子装进木桶后,整齐的放在小隔间里,十几个木桶满满当当占了一个储物柜。书芙叉腰欣赏了一会儿,觉得成就感就像柜子一样满满的。
忙完了酱油的事,书芙看着加工好的面粉,决定包个饺子庆祝一下,虽然缺少酱油醋等许多调味料,但还是有一些味道相似的东西可以代替,再说还有异能在手,不加任何调味料都能好吃。
沧衍不知道什么时候跑了过来,饶有兴趣的看着她擀皮子、包饺子。
“你想要试试吗?很好玩的!”书关随口问道,却不想沧衍真的点了点头,洗了手,搬了个凳子坐到了旁边。
第二十四章
越来越好
书芙便认真的给他讲解了擀皮子的步骤,并让他自己上手尝试。沧衍自信满满,觉得很简单,自己也都听明白了,但等真的上手之后就懵了,为什么面团在书芙手里的时候那么听话,到了自己这里就不行了?稍一用力就破了一个洞,要不就是粘在擀面杖或者案板上,一个不注意就扯破了,好不容易擀出一个完好的,却是奇形怪状的,一点都不圆。
书芙忍笑忍的很是辛苦,但又不敢笑出声,因为沧衍周身的气压越来越低,书芙连忙哄道:“很不错了,你是第一次做哎,我第一次做的时候比这差多了!”
沧衍瞥她,似乎是在询问真假,书芙连忙点头:“真的!”才怪!
沧衍情绪好了不少,但没放弃,坚持要自己擀出完美的面皮来,书芙也没阻止,陪他练习完擀皮子又练习包饺子,两人忙到月上中天才开始煮。
不出意料的,沧衍一开始包的饺子都煮漏了。
偷偷看了看沧衍不太好看的脸色,书芙将煮破的饺子都捞到了自己的碗里:“我饿了,你吃下一锅吧。”
沧衍皱眉,拿过碗,捡出两个还算完好的放到新碗里,塞给书芙,自己则端起满满一碗煮破的饺子开始吃。
书芙:“哎,你……”
沧衍抬眼看了她一眼,又低头吃饺子,书芙只好闭嘴吃饭,她是真的饿了。
很快第二锅饺子出锅了,这次的还好,只破了几个,沧衍也终于吃到了正常的饺子,紧皱的眉头舒展了一些,书芙见状也松了一口气。
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)