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    了无凑过去闻闻苏染的羹汤，鼻子动了动忍不住夸赞道：“苏施主的手艺果然名不虚传，此次能否让宗师满意全靠你了。”

    苏染做素肉简直达到了炉火纯青，因为他姐减肥不能吃肉，所以他特别研究了怎么能让素肉口感跟真肉一般一样。

    当这道菜熟的时候，帮手的小沙弥都惊呆了：“好香啊苏施主……这是蟹黄煮的吗？”

    苏染听完了关于寂恒宗师的开挂人生，手里的土豆都被他削成了一朵莲花的形状，不禁感叹一句：“大千世界，无奇不有，佛法无边，何其……”

    除了之前的羹汤，他一共做了九道菜，在佛教中9是珠宝图纹中最深意的数字。

    首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后热锅，倒入油，把素肉一块块浸入蛋液放在热油里，撒上盐，炸成七分熟。

    怎么做好这几道菜苏染煞费苦心。

    苏染让眼巴巴馋的口水直流的小沙弥先端过去让他们吃，这道菜最复杂，后面的几道菜就快了。

    苏染倒了锅里的油，只留下薄薄一层，重新热锅，将切好的番茄块放进锅中爆炒，炸出浓稠汁液后加入糖和少许酒液。

    苏染把素肉块放在蒸锅中小火慢慢蒸了三分熟，让它更加接近真肉的风味。

    胡萝卜苏染切成丁，然后让帮他打杂的小沙弥给他洗了新鲜长出的玉米粒放在碗里，他看到有马蹄莲便拿了几个。

    苏染：“额……还是不要抱太大希望为好”没有希望就没有失望，顺其自然就好。

    炸好一遍之后，放在旁边冷凉，再炸滚上淀粉，炸第二遍至完全熟，盛到大碗里放在旁边。

    当他元婴期的时候已经天下震惊了，之后又沉寂了两百年，所有人都以为他耗尽了运势，认为所谓神级修霸也不过如此。

    却没想到在他225岁那年，直接越过了小成境界，直冲大成！

    然后他用刀切下来外表看起来已经非常类似真肉的素肉，切成块状备用。

    三种口味的蔬菜放在一起，剁成碎丁，加入油盐和少许蔗糖，然后放入瓦盆小火慢熬。

    “妙哉。”门外传来一声中气十足的老者感叹声。

    苏染把土豆花放到煮好的土豆炖素排骨的汤里，抬头看到了无来了：“方丈怎么来后厨了？”

    第一道油焖大白菜还好，只要把过了水的大白菜用调味料腌制一下就可以出锅了。

    此一举彻底奠定了他佛门宗师的地位，连修真界都三番五次拐弯抹角地想挖他墙角……

    苏染看了无出门的背影突然想到他的父母如果活着也到了这个年纪，他拿着菜刀的手微微握紧。

    不只是为了无也是为了他自己生活能过得好一点。

    花了不少功夫，初步制成了素肉雏形，面团通过挤压蒸煮已经和肉的组织结构类似，非常筋道绵连。

    苏染轻轻叹了一声，化悲愤为力量，在面团中加入水，用力揉打。

    过程中需要尝尝味道是否酸甜可口。

    小沙弥名字叫明乐，他从来没听过还有素肉这种东西，咬着大拇指看苏染揉制面团：“这个素肉味道跟真的肉一样吗？”

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    第6章 炸酥肉风波

    “你偷吃过蟹黄？”苏染看了一眼赶忙噤声的小沙弥，笑着打开瓦罐看了看：“挺成功的，虽然没有蟹黄，但胡萝卜跟马蹄莲一起熬制能冲淡胡萝卜的冲味，闻起来确实挺像的。”

    苏染不是佛教徒也不太懂佛理，所以他就凭着感觉尽可能想要让寂恒宗师满意，当然最主要的是想让他掏钱给栖隐寺。

    他姐就特别喜欢让他做饭，所以才磨砺出了这一手好厨艺，他穿越之后，他姐一定非常着急……

    苏染让小沙弥把做好的菜放进蒸锅小火保温，又做了蒜末秋葵、和三鲜砂锅。

    之后将爆好的番茄汁倒在盛着之前炸好的素肉的碗中，这个时候酥肉正香，再放着会口感不好。

    嗯，尽力而为。

    他看到菜筐里有番茄，想尝试做一道番茄炸酥肉。

    下一步就是爆番茄酱。

    小沙弥流着口水凑过去，却见汤汁灿黄，味道堪称一绝。

    但是都是素菜看着也没什么食欲，苏染打算自己制作素肉。

    和尚不吃荤腥油腻的，调味品也非常单调，蔬菜种类更是稀缺。

    但了无却分明抱了很大希望，不过他也不想让苏染有太大心理压力，便拍拍他的肩膀道：“苏施主尽力而为便好。”