分卷阅读13(2/2)

    第二十一章 好厨艺

    她们帮忙把饭端给大家，然后去侍候薛继贤和雨芳菲用饭。

    薛继贤吃了排骨，指着排骨和红烧肉说:“这两个菜颜色都是红亮油润，味道相差不大应该是同一种做法。口感明显不同一个酥烂而又不失劲道，一个肥而不腻各有各的特色。”

    雨芳菲看着红亮油润的排骨，夹了一块尝尝咸香中还带着点甜，肉炖的酥烂但不脱骨，顿时食欲大开。本来嫌五花肉太肥没敢动筷子，结果看薛继贤吃了五六块了还吃。也忍不住夹了一块，嗯，真好吃。

    柳月牙交待了张桂花把灰灰菜焯下水，捞到盆里用凉水冰上，就去了许婶家。

    大家刚洗漱完毕，饭菜就端上了桌。红烧肉炖豆角、红烧排骨、辣子肺片、韭菜炒鸡蛋、油炸花生米、炸蚕蛹、凉拌灰灰菜和凉拌苦菜。

    “少夫人有事唤我们。”刘管事说完领着两个丫鬟退下。

    陆恒和薛继贤一行人满载而归。大家看他们居然带来了一只豹子，都稀奇的围了过来。

    雨芳菲说着夹了一块排骨给薛继贤说:“你尝尝这个。”

    柳月牙一听乐了，这下就放心了，以后做了什么还没有的东西就说是跟祖母学的。

    雨芳菲摆摆手对刘管事说:“不用侍候着了，你们也下去吃饭吧。”

    到许婶家时，蒸米饭的锅已经熄了火。做红烧肉的灶洞还有小火慢慢炖着，柳月牙打开锅盖，一阵浓郁的肉香味扑鼻而来，红烧肉红亮油润，汤汁收的刚刚好。

    两个丫鬟说:“不累的，你们不也都忙了一上午吗?”

    薛继贤边吃边说:“菲儿这道菜怎么样。”

    柳月牙忙活的差不多了，看大家还没有回来，就把排骨盖在锅里闷着。对李氏说:“娘，这会儿没啥事了，你去院子歇歇，凉快凉快吧，这屋里怪闷热的。”

    大家都忙了一上午了，特别是陆恒和薛继贤打猎消耗大，早就饿了。看到桌上这么多菜更是饥肠辘辘，不等让就坐了下来。

    “嗯，很不错好吃。你祖母很喜欢捣鼓些新鲜的玩意儿。没事儿老琢磨，想出来什么就会去做，会的可多了。”李氏说着想起自己的婆母，那个干啥啥行的宽容大度、慈祥和蔼的小老太太。自己干啥啥不行，可婆母从没嫌弃过自己，要是她老人家还在就好了。

    “我也是听祖母说过，今天试着做做看怎么样。”

    三个娃儿觉得跟大人一桌吃饭太闷，就让张桂花给他们另盛了菜放在堂屋的桌子上，柱子领着飞飞和小宝一人端着一碗饭去了堂屋。

    张桂花看剩下小半盆的米怕不够吃，就把昨天晚上剩下的肉包子热了热。

    小荷和张桂花给大家盛饭，刘管事让两个丫环去帮忙。小荷说:“你们歇会儿吧，都累了一上午了。”

    只见那豹子呲牙咧嘴，满目狰狞，眼露凶光。连死了都让人胆颤心寒的，更别提活着的时候了。

    张桂花麻利的把小锅里加上水，灶洞里生上火，帮柳月牙一起做菜。

    陆老汉说:“这东西残暴的很呢，一般不伤害人。不过也有脾气暴躁的，不管男女老少，逮着谁咬谁。”众人唏嘘一片。

    雨芳菲说:“颜色红亮油润，肉肥而不腻，干豆角又劲道，两者味道相互融合，你中有我我中有你，真不错。”

    她随手夹起一块儿红烧肉递给许婶说:“婶儿，你尝尝咸淡。可以了，不用再添柴了。”

    张桂花把清洗好的野菜端了过来，柳月牙看了看准备做一个山韭菜炒鸡蛋，一个凉拌灰灰菜和一个凉拌苦菜。

    “没听说过，你跟谁学的呀。我怎么不知道你还会做红烧肉。”

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

    这就好了，就等大家都回来，再炒两个菜就妥了。柳月牙长长的吐了口气，终于闲下来了。

    李氏擦擦汉说:“好，这灶火口也是够热的，有事你再喊我。”

    柳月牙趁着大家洗漱的功夫，赶快去炒了两个菜。

    本来柳月牙给大家准备的有酒，看大家这样饿，想是没心情喝酒，就忙招呼大家坐下。

    李氏忙招呼刘管事三人坐下和她们一桌吃饭。许老大和陆老汉则招呼两个车夫一起坐。

    “呵呵，我以前听祖母说的，大概就是这样做的。不知道好吃不好吃，今天来客人了做着试试。”

    许婶尝了一口说:“太好吃了，咸淡正好，真香。”