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    她将面团搓成粗条，然后抓住两端，将面慢慢抻长，同时上下抖动，然后双手交叉让抻长的面交叉拧成绳状，继续反复抻遛，直到条顺为止。

    然后她将理顺抻匀的粗条面放在面案上，撒上白面，按住两头对搓上劲儿后，拎起两头用力甩起抖动，抻抖对折的过程中，面一次次摔打在面案上，发出砰砰的响动。

    谁都没见过这样的手法，全都被她的举动惊呆了。

    只见面在她的手中不断被抻长、摔打，然后对折反复，双手间的面条越抻越细。

    然而在抻到面条有筷子粗细的时候，面条就开始发生崩断，很快就无法再继续下去。

    夏月初将面重新揉搓成一团，放到旁边道：“这个不合格。”

    揉出这团面的面案师傅回过神来，不服气地说“你这是什么检查方法，什么面被你这么又扯又摔的，都是要断的。”

    夏月初也不急着辩解，点点头道：“那你先留下来，继续看着。”

    她说罢拿起山羊胡中年人揉的面团，重复了刚才的所有动作。

    面条被抻到筷子粗细、茅草杆的粗细、最后甚至到了细如发丝的程度，在窗外照进来的阳光照射中上下翻飞，带起一蓬蓬细密的干面。

    山羊胡眼睛瞪得铜铃大，捋着胡子的手下意识地一抓紧，把自己疼得直咧嘴。

    虽然他对自己揉的面团很有信心，但是也从未想到，竟然可以将面抻出如龙须糖一般的效果。

    之前还叫着不服气的师傅，这会儿头脸涨得通红，支吾着说不出话来。

    夏月初伸手还要去拿第三个面团，谁知最后那人竟直接将面团按住，毫无自信地垂下头说：“夏娘子，我、我这个就不用试了。”

    山羊胡中年人见这个年轻的老板年似乎的确有几分本事，此时说话语气便客气了一些道：“我叫杨兴，今年四十五岁，家就在东边的漯化村，一个人在城里做事，若是主家这里有住的地方最好。”

    其他人闻言也都点头应诺，除了本地的陶波和元涛，剩下七个人都要住在店里。

    薛壮闻言道：“第一进院子里的东西厢房都已经收拾出来了，曹师傅和杨师傅住在东厢房，每人一间屋子。西厢房那边，何家兄弟俩一间，李兄、伍中和韩双林一间。

    店里管一日三餐，大家的工钱都写在文契上，刚才也都跟你们一一谈过了。这如今这只是最基本的月钱，如果店里生意好或是谁的表现突出，也会有额外的赏银，这个就看大家如何争取了。”

    铺子后面的两进房子都盖得很宽敞，厢房也都是对面屋的两间，一间顶得上寻常一间半的大小。

    若是可着炕的大小一字排开，住七八个人都不成问题。

    如今两个师傅还有单间，即便是伙计也是两三个人一间，大家都满意得不行。

    不过就在众人面上刚露出喜色的时候，夏月初却突然一拍手道：“好了，如今吃住都解决了，咱们就来说一下开店之前这一个月的训练安排吧。”

    第182章 今天是个好日子（5更）

    七月十六是个十分吉利的好日子，宜开市、求财、纳财。

    有些夸张的算命先生，甚至信誓旦旦地说，这不光是今年内最好的一天，而且若是错过了，就要再等三年才会有这样的好日子。

    所以这一天，县城里有好多家门面开业，街上热闹得不行。

    光是子丰胡同里，就足足有五家店铺开张。

    胡同里从一大早就人挤人，热闹得不行。

    尤其是胡同口，两家酒楼同时开张，吸引了一大群围观的人。

    胡同口南侧的是胡霸道的酒楼，高搭彩棚，匾额上扎着红花挂着红绸，鞭炮放得震天响，舞龙舞狮好不热闹，占了几乎大半条胡同的地方。

    北侧的酒楼虽然也是红绸高挂，但只在二楼挑出两根木棍，挂着两挂超长的鞭炮，跟对面比起来，不免显得冷清可怜。

    胡霸道身着宝蓝色的圆领锦袍，站在门口笑得一脸横肉，拱手道：“承蒙父老乡亲看得起，我胡某人的酒楼今日开张，今日所有酒菜让利一成，还望大家多多赏光！”

    旁边的小厮扬声道：“吉时已到！”

    胡霸道伸手拉下匾额上的红绸，“聚仙阁”三个大字显露真容。

    门口柱子上的红绸也被请来的两位乡绅扯下，露出下面的一副楹联：美味引来天下客，酒香招来洞中仙。

    舞龙舞狮的锣鼓声大振，鞭炮点燃后响得震耳欲聋，二楼有人从窗口向下撒着铜板和糖果，引起周围一阵欢呼和掌声。

    胡霸道面露得意，朝对面冷清的铺面看了一眼，露出个轻蔑的笑容道：“我们店里是特意从东海府请来的大厨，绝对的真才实学，可不像某些人，完全就是个绣花枕头。”

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