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鸡鸭鱼肉自然是不可或缺的,贵重的还有鲍参翅肚、干贝大虾,甚至连北方不常见的笋干、火腿、腊肉、竹荪等物都有,光是各种调味料和香料就摆了满满一张长案。
闫文远也不急,等着夏月初细细看了一遍之后,才招呼道:“夏娘子,这边屋里还有。”
对门的屋门一打开,顿时一股暖意冲出来,夏月初探头一看就呆住了,这屋里竟然摆了满地的木槽,里面都长着水灵灵的绿色蔬菜。
这是怎么种出来的?难道自己想要的暖棚,此时真的已经有了不成?
闫文远见她吃惊,颇有些得意地说:“不瞒夏娘子,为了弄这些蔬菜过来,我可是费了老鼻子劲了,都是从南方走海运过来的,昨个儿刚到,一路运送的马车里都要备着暖炉,简直比伺候祖宗还精心。”
夏月初稍稍有些失望,原来并不是东海府有什么暖棚技术,但是转念一想又高兴起来,她来之前还在担心,若是只有土豆、白菜萝卜的话那可怎么才好。
闫文远又道:“还有件事也提前说给夏娘子知道,规则除了之前邀请函上所写的,还有一条,抽签决定分组之后,用什么主食材却是由评判代为抽签决定的。”
夏月初这才明白,难怪闫文远要大老远的带自己来看食材。
屋里这些东西中,能够作为主食材的,大概有那么二十几种,提前看过之后,自己就有时间早点打个腹稿,免得到时候抽到什么不熟悉的东西临阵慌了手脚。
她顿时为自己刚才一路上的怀疑有些羞愧,虽然她对自己的应变能力还算自信,毕竟前世参加的各种厨艺比试,为了吸引眼球招揽观众,各种折腾厨师的花招可谓是层出不穷。
但是对于闫文远的一片好意,她还是十分感激的。
第277章 意料之外的食材
第三日早晨,当所有参加比试的人手持邀请函进入府衙之后,闫文远便宣布了规则,并且告知众人,比试的场地并不在府衙,而是在城郊的岑家宅院。
知府大人就在上头坐着,下面这些做厨师的,无论心里头乐意不乐意,面上却都是不敢表现出来的。
再次站在岑家宅院的花厅中时,已经与前日晚上来大不一样了。
花厅内摆了四十口炉灶,灶边是长案,案上有菜板、面案、菜刀、擀面棍等用具。前方正中的地方,好几张大案一字排开,上面摆着各色调料和香料,还有葱姜蒜等。
长案之后是一排太师椅,椅子之间的几案上摆着果盘,想必是今日评判们的座席。
长案之前放了一张桌子,上面有一个签筒,四十个人依次上前抽签。
夏月初站在队伍中,跟着前方的进度慢慢往前走,顺便也打量着今日来参加比试的大厨们。
她原本还以为会只有自己一个女的,没想到除了自己,居然还有四位女厨师,年纪最大的看起来年近五旬,看起来最年轻的那个差不多有三十出头的模样。
夏月初排队的位置有些靠后,轮到她的时候,大部分人都已经在自己的灶台前站定了,只余下五六个空位。
她随手抽了一支木签,上面写着:“北一东四。”
花厅内的灶台,八个一行,一共五行。
木签上写着的便是灶台的坐标,北边数第一排,东边数第四列。
夏月初走到自己的位子上站定之后,身后一直很安静站着的人群,忽然响起一阵按捺不住的惊呼声,但是很快又恢复了安静。
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