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    他努力吞咽了一口口水，生怕听到自己不想接受的结果。

    “等回头日子定下来了，提前给你放一天假，回去把你娘和哥哥弟弟都接过来。毕竟是头一回收徒弟，该有的排场和程序还是要有的。”

    王桦这会儿紧张得脑子都是木的，夏月初的话，每个字都听进耳朵里了，但是却无法连成一句话，更无法理解其中的意思。

    他看看夏月初，又扭头去看夏瑞轩，一脸茫然的表情，低声问：“瑞轩，你姐刚才说的啥意思？”

    夏瑞松朝他后脑拍了一巴掌道：“我姐说要正式收你为徒，你这是高兴傻了不成？”

    “收我为徒？”王桦被巨大的喜悦击中，整个人都像要飘起来了一样，眼泪却已经在不知不觉中顺着眼角滑落。

    他狠狠掐了自己一把，疼得“嗷”地一声，又突然大笑起来：“这不是做梦，真的不是做梦！”

    夏月初先是被他吓了一跳，然后又忍不住有些心疼，这孩子太老实憨厚，这半年时间，怕是都在担心中度过的。

    第303章 年底结算

    晌午，夏月初想着薛壮是京城人，干脆给薛壮做了几道老北京的吃食。

    果然，晌午的饭菜一端上桌，那几道格外熟悉又想念的菜色。让薛壮的眼睛为之一亮。

    一盘是鲜嫩嫩的羊肚仁，真可谓是白如堆雪嫩如花。

    爆羊肚还算得上是比较常见的吃食，但是这样将羊肚仁凑上一盘子单做的，可就有点儿不容易了。

    要知道，一头成熟的公羊，羊肚也不过三四两重，这羊肚仁，便是其中最嫩的一截儿，还要剥皮去膜之后才能吃。

    也就是说，一头羊最多也就能弄出一两的羊肚仁，想要凑这么一盘子，可想而知是杀了多少只羊。

    而且做这道菜，难度主要还是在于火候，短则不熟过则老，成败往往只在眨眼的一瞬间，最是考验厨师手下有几分真功夫的一道菜。

    羊肚仁打了花刀，炒得脆而不焦，吃在嘴里咔嚓咔嚓的，简直像是在嚼一块儿嫩黄瓜。

    薛壮果然喜欢，连着夹了好几块，自从出了京城之后，就再也没吃过这么地道的油爆羊肚仁了。

    “你这是哪儿弄来的羊肚仁？这一盘儿怕是得废了几十只羊吧？”

    这话把桌上其他人可是吓了一跳，听得都不敢伸筷子了，这么一盘菜要几十只羊？

    “店里本来每天都要用羊肉，尤其如今天冷，火锅那边一天就得消耗好几只羊。如今天冷了也放得住，加上过年咱们自家也的吃，我干脆叫他们一次性送来了五十只，都埋在雪堆里冻起来了，正好凑了这一盘羊肚仁。”

    善大嫂子觉得自己一直在外打拼闯荡，也算得上是见多识广了，可没想到居然还有菜要五十只羊来凑，也算是开了眼界。

    除了爆炒羊肚仁，桌上另一道爆炒腰花也是个讲究火候的，做的时候需要两口锅，一锅油，一锅水。

    焯水的时机必须把握得恰到好处，从水里捞出来的时候，正是油锅被烧得冒出缕缕青烟之际。

    从热水中捞出来的腰花立刻下入油锅中，腰花被热油裹上一层亮黄，激发出香味儿。

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