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让人不敢相信自己眼睛的一幕便出现在众人眼前。
第361章 当初看走了眼?
桌上其他人顿时都捧场地恭维起来。
廖老爷子慢条斯理地喝了口汤,继续道:“没想到夏丫头已经有这样的水平了,老夫哪里敢托大地非要收她做徒弟。”
趁着众人夸捧张吉松的时候,夏月初到门外吩咐封七,下去催一下菜。
张吉松也怔楞了片刻,若非这神奇的一幕就发生在他自己的眼皮子底下,都有点儿难以置信。
廖老爷子闻言笑着摇摇头说:“刚开始是我看走了眼……”
雅间内的气氛瞬间跌倒谷底,空气几乎肉眼可见地凝固起来。
廖老爷子继续道:“其实收不收徒弟也没什么,做个忘年交也挺好,我准备在东海府置办一处房产,在这边住上几年,跟夏丫头好生切磋切磋厨艺。”
张吉松笑着对廖老爷子道:“难怪连廖老都动心想要将夏娘子收为关门弟子,这水平果然非同寻常。”
这话一出,席间瞬间出奇的寂静,就好像刚才那些碗盘碰撞声、咀嚼吞咽声从来都没有出现过一样。
那么廖老究竟为何会说出“当初看走了眼”这种重话呢?
原本紧贴在碗壁的荷花花瓣,竟然在汤汁的浸润下分出好几层来,越到花蕊处花瓣越小,层层叠叠地在汤中舒展着身躯。
后厨很快将最后两道菜端了上来,一道菜是冬瓜盅,还有一道菜是每人一碗的莲花鱼翅。
廖老爷子也道:“你这法子倒是不错,到后面大家都基本吃饱了,此时上来两道清淡的汤菜却又可以合二为一,挺有想法。”
但是他心里又想不通,这桌菜明明已经远远超出了自己的预期,他甚至敢说,放眼整个东北四府,都能是排得上号的。
但是让人奇怪的是,这碗中却没有任何汤汁,所有东西都是这么干巴巴地摆着。
李清照的这句词十分有名,夏月初自然是知道的,但是她并没有贸贸然跟着凑趣。
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不但耽搁的时间久了,都觉出饱腹感了,再上来也没人有心情吃了。
万一马屁没拍对反倒拍在马蹄子上了,自己这小身板儿,人家一蹄子踹过来,被踹飞到哪里去了都不知道。
没想到做出来之后在家里大受欢迎,她这才将这道菜加入了酒楼的菜牌子中。
毕竟在场的人除了廖老爷子,那可都是从小苦读诗书考出来的。
此时有人揭开了面前的盖碗,不由得一愣。
此言一出,屋里瞬间春暖花开,所有人脸上都重新挂上了笑容,好像刚才的尴尬和凝重从来都没有发生过一样。
张吉松看着盘中色泽棕红鲜亮的肉块,中间点缀着些许绿色的茶叶,忍不住道:“易安居士曾有词曰,知否知否,应是绿肥红瘦,我们这里倒是刚好反过来了,红肥绿瘦,甚妙,甚妙!”
夏月初做这道茶烧肉,其实最开始只是为了给自己一点心理安慰,加了茶叶可以解腻,那就可以自欺欺人地多吃几块肉了。
一整个雕花的绿皮冬瓜被端上桌的时候,还真是颇有些巨无霸的感觉。
夏月初伸手揭开冬瓜的上盖,鲜香味顿时冒出来了。
此时桌上其他人等不及夏月初去给他们盛汤,全都自己动起手来。
张吉松也有点傻眼,他身为知府,之所以来参加初味轩的开业喜宴,是为了给廖老作陪,但如果廖老对夏月初的评价是否定的,那自己今天来岂不就成了个大笑话?
她感觉屋里已经都吃得差不多了,最后两道菜都是清淡收尾的,尽快上来比较合适。
今天这道冬瓜盅放在最后上桌,前面荤菜也都不少,所以其中的配料选用的都是以清淡鲜香为主的,整个冬瓜盅内的汤汁清亮诱人,在吃了不少大鱼大肉之后看到,果然很让人有喝一碗清清口,顺顺肠胃的感觉。
若是聊菜好不好吃,她说不定还能插上几句,但是聊诗词歌赋的话,她身为一个在现代教育下长大的人,还是别在古人面前露怯为好。
透过汤汁望下去,最中央的鱼翅竟带上了一些金黄色的光泽,当真像是花蕊一般。
盖碗中是一朵莲花的造型,粉色的花瓣贴着碗壁舒展开来,花蕊处放着一团鱼翅。
夏月初忙上前几步,拿起汤勺,从冬瓜盅里盛出一勺汤水,缓缓倒入张吉松面前的盖碗中。
那种能让人浑身毛孔都打开的绝美滋味,吃过一次,就再也无法戒掉,哪怕只是回忆起来,都能让嘴里迅速地蓄满口水。
“夏娘子果然是心巧手也巧,这顿饭吃得,当真是大饱眼福也大饱口福了。”