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如今喜宴吃到现在,又知道了今天掌勺的大厨是薛壮的媳妇。
所以成菜之后鸭肉白嫩,汤汁澄清,口感软烂酥糯,最重要的便是吃起来原汁原味的醇香鲜美。
“依我看,连御厨都是比不上的。”
魏国涛不明所以,便也开口询问。
难不成……
不过今天我终于理解他们了,以前并非是我不嘴馋,而是我的要求太高,根本就没遇到过能让我吃之难忘的美食。
于是一群人也不知道是谁带了头,就开始花样地夸夏月初。
这人的话音未落,周围竟然大部分人都是一脸恍然大悟的模样,全都朝薛壮看过来。
坐在这样靠后位置的客人,身份地位已经达不到挨个儿敬酒的程度了,都是大家共同举杯,一起满饮。
姓薛,字奉修?
二来需要旺火长时间的蒸制,才能将鸭子蒸得酥烂入味。
薛壮此时正好跟着魏国涛走到郝文浩这桌前面。
郝文浩恋恋不舍地放下筷子道:“玲花人很乖巧,还会帮着照顾比她年幼的孩子,特别让人省心,薛老板放心就是了。”
他们这样一打岔,旁边桌的人又很快就恢复了神色,所以魏国涛和薛壮这边都根本没有察觉到问题。
这道菜最重要的就是要封好碗边,不能让蒸笼里的蒸汽进入碗内影响味道。
相比较而言,他更喜欢有嚼劲的食物。
鸭肉几乎可以说是入口即化,浓郁的醇香还留在唇齿间久久不肯散去。
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对于这个神仙鸭子,他也是抱着试试看的心态尝了一口,谁知道一尝之下就被迷住了。
然后在汤中加入火腿、冬菇、玉兰片和青豆烧开之后,重新浇回碗里的鸭子身上。
不过这个面子还是要给的,于是周围几桌的人都跟着满口应和,七嘴八舌地对着薛壮大夸特夸。
郝文浩跟许多年轻人一样,并不怎么喜欢吃烂软的东西,总觉得那应该是上了年纪牙口不好的人吃的。
“我一直觉得自己是个不贪图口腹之欲的人,有什么吃什么,从不挑嘴,所以看到那些为了吃到一道什么菜费心费力、一掷千金的人,总觉得难以理解。
“薛老板啊,现在能不能跟你预定酒席啊?我怕等婚宴结束之后再去都排不上号了。”
魏国涛听了这话,顿时笑着拍拍薛壮的肩膀道:“奉修的确是个好孩子,不过不敢说有我当年的风采,他可比我当年能干多了。”
第659章 扣三丝
“薛老板真是娶了个好媳妇啊!这菜做得简直是妙不可言,去做御厨都绰绰有余了。”
今天终于吃到了让我魂牵梦萦的味道,看来以后荷包里的银子是看不住了,都要长着脚自己跑到上膳堂去了!”
周围其他人听了这话,心里其实并不以为然,毕竟魏国涛当年只身闯荡江湖,白手起家创下这么大的产业,远远不是一般人能比拟的。
旁边桌有人听到奉修两个字,浑身一个激灵,猛地扭头看向薛壮。
敬酒之后,薛壮便顺便问郝文浩道:“玲花在你那边可还适应?”
不过周围这些人,虽说夸是夸,但他们对薛壮根本就不了解,来吃喜酒之前,只知道他是上膳堂的掌柜。
郝文浩便将薛壮和夏月初之前解救幼女之事简单说了一下,然后道:“薛老板真不愧是魏员外看中的晚辈,在帮助别人这件事上,也是颇有魏员外的风采的。”