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苏秋将面团擀成薄薄的面皮,塞了满满的馅料,拇指与食指轻捻,捏出不多不少十八道褶,白胖肚大的包子就算好了。
自从爹娘去时候,三兄妹就没吃过这么香的饭了。肉菜包被油汁浸的透透的,一口咬下去满嘴生香,大吞几口再喝上一口软糯糯的米粥,三兄妹齐齐吃撑了。
刚吃过早饭,张有贵就推着板车过来了。
旁边的小灶上熬的米粥,熬的稠稠的,米香四溢。她搅了搅,觉得火候差不多了,才灭了火把盖子盖上去叫苏明山几个起床。
苏秋交代好苏明山几个在家不要乱跑,便提着篮子去镇上。
半天苏秋才听明白,原是昨天的两个老客户,带回家给孩子吃,孩子拿到外头炫耀,其他玩伴不依了,跟父母吵着非要吃那又香又好看的果子糕,父母没办法,只得来看看到底是什么糕勾了孩子的魂!
昨晚几个娃娃都兴奋的不行,他们只知道大姐做的糕买了好多好多铜板,以后他们再也不怕大伯母来了,玩闹着便睡得有的晚。
看着他们瘫在椅子上的模样,苏秋哭笑不得的说以后不许这样了,不然就不再烧好吃的吃食了,见他们连连点头保证,苏秋才放心的着手开始做糕。
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苏秋以为他是嘴馋才起的那么早,现在听到他这么说,鼻子微酸,也说不出让他回去的话,只换了姿势让小娃娃躺平,睡的舒服些。幸亏是在灶膛旁边,也不用担心会着凉。
不知是不是她的错觉,快走到卖糕地方的时候,她看见人比昨天多了许多。
“哎呀,妹子你可来了,快快,这些都是要来买你的糕的!”昨天买了五块糕的小贩老远就看到了苏秋,大声吆喝着。
她一回头,就看到苏明年站在厨房门口,衣服穿的不太整齐,但好歹是穿上了。
昨天他们定的是一次送50个,满满两筐子,金灿灿的看着就喜人。
考虑到弟妹还小,苏秋包的包子并不大,拾出来后一个个小巧玲珑的看着甚是可爱。
“大姐~”苏秋正在烧火,耳边突然传来一声软糯糯的叫声。
苏秋快被萌化了,哪还会拒绝,她先帮苏明年把衣服整理好,才把他抱到腿上。
那群人原本还有些不乐意,想着什么糕就能要一文钱一块了,见到之后又闻见那香气,心里的不满就消了大半。
刘婶昨天说要来帮忙,一大早吃过饭就过来了。
苏秋把苏明年放回屋里的床上,给他盖好被子,没忍住又在他小脸上亲了亲,这才转身回厨房。
荤素搭配,既不寡淡又不油腻,这到时包子一加热,油渣的肉香浸透荠菜,那滋味,苏秋想想就要流口水了。
苏秋还是做了昨天的量,有了帮手速度自然快,一个时辰就忙活完了。
苏明山心想:看在包子的份上,就不怪大姐又把我送回来的事了吧!
她低头看着睡着的苏明年,有些哭笑不得。她一直认为苏明年不善言辞,对她也不算热络,现在看来,可能他前几天只是不想与自己说话罢了!
荠菜焯水团成菜团,用刀切的碎碎的,加入调料和刘婶昨晚拿来的一小碗油渣。
苏明年上前抓住苏秋的衣袖撒娇:“困,大姐抱~”
那群人一听,霎时围了上来,七嘴八舌的围着苏秋说话。
苏秋赶紧给他招招手:“快来快来,阿年今天怎么起这么早啊?”
待送走了张有贵,苏秋就忙活了起来。做糕重要,但早饭也不能太简单了。包括她自己在内,姐弟几个都在长身体,她可不想长成个小豆芽!
大约过了一刻钟,荠菜包子的香味已经飘满了屋。
苏明年抖着眼睫毛,小手揽了揽苏秋的脖子:“不要回去睡,大姐一个人做饭,阿年要陪大姐。”
苏明年窝在苏秋怀里,困得小脑瓜一点一点的。苏秋看着心疼,怕突然说话吓着他,就轻轻跟他说:“阿年,大姐送你回床上睡好不好?”
包子包完后苏秋不着急烧火,先让包子涨个一两刻钟,这时候再开始生火,蒸出来的包子才会白白胖胖,松软入味。
三个小家伙也没有起床气,听说有包子吃还高兴的不行。
所以昨晚就揉了面团等它发酵,早上去看刚刚好。
她昨晚发现屋后面有一大片野生的荠菜,便打定主意做荠菜包子吃。
苏秋一听便笑了,摆摆手跟大家说:“这糕够呢,大家别挤。”说着掀开了篮子上的细布。