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“别客气,尝尝吧。”罂粟出声道。
灶房门口,一个小脑袋探了进来,“娘亲你做什么好吃的呢?我在书房里都闻见味儿了。”
罂粟道,“你大哥说考虑考虑,他不放心你一个人去京城,有不少顾虑,你也先别着急,反正我爹娘他们还要过几日才走。”
她亲自操刀,让苏凝雪一同帮忙,把牛肉上面多余的筋,膜全部去掉,只留下线条感流畅的纯肉。
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苏凝雪有些迷茫了,“那你是要做什么?”
苏凝雪想了想,眼睛一亮,“你是不是要出去施舍那些难民啊?”
罂粟笑了笑,没有解释。
然后切成块,在大锅里面加入盐用水煮熟,这是为了让牛肉提前入味。
罂粟道,“我想做些吃食,等你们回江北的时候带回去,看能不能找到什么商机。”
苏凝雪咽了咽口水,忙不失迭的道,“好。”根本顾不得去拿筷子,直接就用手拿起一块牛肉塞进了嘴里,连声夸赞道,“好吃!好好吃啊!”
一旁的苏凝雪闻着这香喷喷的味道,哈喇子都快流了出来,对罂粟道,“我的好大嫂,你厨艺怎么这么好?这肉是什么做法?怎么能这么香?”
“郑夫子还没走呢吧?”罂粟麻利的从先前盛出锅的香辣牛肉干里给虎子盛了一碗,“去给你家夫子尝尝。”
罂粟也给灶下帮忙烧火的李婶盛了一碗,李婶虽然也馋得流口水,但是十分拘谨的道,“老奴就不吃了。”
罂粟闻言笑了笑,将炒好的第一锅盛了出来,又专门给苏凝雪盛了一碗,放在旁边冷了一会儿,才对苏凝雪道,“尝尝?”
第六百五十一章 做猪肉脯
罂粟一早就让刘婶将猪腿给腌制上了,牛羊肉也都用清水给泡上了。
看着锅内的牛肉熟了,便捞出来切成小块,在锅内放入油炒制,直到烹出牛肉中的所有水分,才将一早备好的辣椒等调味的东西放入了国内,继续翻炒。
“大嫂,你突然买这么多肉,咱们得吃到什么时候才能吃完啊?”苏凝雪看着那一大锅肉,不禁有些发愁,难道怀孕后胃口会变得极大?可家里一日三餐也没少过肉啊,为了给大嫂补身子,家里顿顿都有荤腥,还有补汤。
吃过饭后,苏凝雪亦步亦趋的跟着罂粟去了他们房间,迫不及待的问道,“大嫂,怎么样了?”
“干什么?”苏凝雪站起身来,一脸疑问的跟着罂粟往房门外面走去。
苏凝雪顿时一脸失落,“好吧。”神情恹恹的坐在罂粟的房间里。
罂粟抬手在她脸上捏了捏,“瞅瞅这副小可怜模样,成了,别再这里悲秋伤月了,给我帮忙干活去!”
西北这边,之前没有战乱的时候,家家户户都养着牛羊,这里的牛羊肉肉质也十分鲜嫩,羊肉鲜而不膻,所以罂粟想在这方面下功夫,领着西北的百姓致富,不过只是个想法而已,正如王霸所说的,想要从西北往关内运送生牛羊肉是不大可能,这里又没有冷柜,所以罂粟打算从熟食方面下手。
“你又想赚钱了?”苏凝雪一脸没趣的道,“我说大嫂,你这是掉进了钱眼里了,你在江北开着偌大的船帮,家里还有酒楼,我祖母又将我们苏家所有的家财都交给你了,这么多银子,你还费这个劲儿干什么?你真是闲不下来。”
李婶这才接了过去,拈起一块放进了嘴里,也是如苏凝雪一般赞不绝口,她不舍得再吃,想着带回家给家里人尝尝,便将碗放在了一旁。
“给我打下手。”罂粟笑道,她领着苏凝雪去了灶房,早上让人送过来的牛羊肉还有猪腿,人已经给送过来了。
罂粟摇了摇头,“不是,救济难民是官府该作为的,你大哥说了,现在官府已经抽掉了临近的几个府衙的粮仓,给难民们施粮赠粥了。”
“不是给咱们吃的。”罂粟出声道。