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    羊肉卷虽然价格高，但一日下来，却是卖得最好的。

    说着话，也没影响他夹肉的速度。刚刚只涮了几片，这回把盘子里所有的都倒入了锅里。再夹起来时，在跑堂的提醒下，食客开始蘸蘸料吃。一样好吃。

    “要我说啊，这么冷的天，就该这么吃才是。本来还觉得有几分冷意，吃了几口，就觉得身上热了起来。”

    “娘子，我虽然赚的不多，但足够养活这个家了，你不必这么辛苦。”

    当然了, 火锅店的生意好的同时, 却使得隔壁的餐馆生意差了几日。之前的一些老顾客去了隔壁火锅店。

    “可不是么，舒爽得很。就得吃辣的才够味！”

    不过，火锅店的炭火燃的少。但是，一进火锅店，她还是感觉比隔壁要暖和几分。

    火锅店这边的生意太好了, 纪婉儿索性多招了些人。隔壁的餐馆多招了两个帮厨, 火锅店多招了几个跑堂的。餐馆还是按照萧清明的作息来休息。火锅店这边实行弹性休假，若是有人需要休假, 提前申请，好安排好工作。

    第二日一早，萧清明一动，纪婉儿就醒了过来。

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    第53章 过年   生意越来越好。

    对于这样的现象, 纪婉儿倒也没什么感觉, 毕竟，流失的顾客去的也是自家铺子, 钱还是赚到她的手里了。

    如今是冬日，这两间铺子都燃了炭火, 不然客人要坐不住了。当然了，通风是一定要做好的。

    “伙计，你们这火锅辣得真够味儿！”

    火锅真的是太受欢迎了。

    “今日怎么醒着么早？”萧清明有些诧异。

    听到这话，萧清明嘴角勾了勾。

    各种肉丸子是不能少的，油炸丸子也要准备一些，猪血也要备一些，宽粉也好吃……这么一想，十来种食材就出现在脑海中了。

    瞧着萧清明眼底的神色，纪婉儿笑了，说：“我知道啊，我家夫君最厉害了。”

    纪婉儿眯着眼睛，困得睁不开眼，答道：“今日我打算备些别的食材，得提前准备着了。”

    今日准备是来不及了，明日可以尝试一下。

    拿过来菜单子，瞧着上面单调的食材，她决定明日做些别的食材，丰富一下菜单子。

    瞧着纪婉儿困倦的模样，萧清明突然有些心疼。

    除了羊肉卷，土豆片、白菜、蘑菇、手擀面也点了不少。

    自从开了新铺子，萧清明就感觉纪婉儿比之前要忙碌多了，也辛苦多了。之前还能起晚一些，今日却又开始起早了。

    她之前听说县城原先开过一家火锅店，后来因为生意不好关门时，心里是很忐忑的。她怕, 这边的人不怎么吃火锅, 不喜欢火锅这种形式。

    因为招了两个帮厨, 纪婉儿倒是轻松了不少。一些简单的菜, 就让这几人炒, 复杂的她来炒，或者她站在一旁指挥着人炒。

    说着说着，大家探讨起来纪婉儿的手艺。

    听到这话，纪婉儿清醒了几分，睁开了双眼。

    隔壁还有悄悄谈事情的，这边感觉热火朝天，大家吃得很是开心。而且，随处都可听到赞美的声音。

    因为铺子开得比较急，所以食材也没有太多。只有羊肉卷和手擀面是费了些功夫的，其他的都是原汁原味的食材。比如白菜菠菜，再比如蘑菇木耳等等。

    虽然食材简单，铺子也没怎么装修，可短短三日过去，纪婉儿却已经赚了二两银子，竟然比她现在的餐馆赚得还多。

    纪婉儿看着手中的账本, 笑得合不拢嘴。

    纪婉儿想着，等过几日，看看火锅店的势头再做打算。若是势头不好，及时止损，把铺子改为餐馆，两个餐馆合为一个。

    这几日，餐馆的日收入一直稳定在六百文，没再增加。

    因为新招了几个人，客人并未增加，渐渐地，纪婉儿反倒是有了空闲时间，可以去隔壁火锅店转一转。

    能下得起馆子的人，都是手里有些余钱的人，不差这点钱，他们就是想吃些好吃的。若是好吃，他们就舍得花钱。

    见大家吃得开心，纪婉儿心情也很好。

    “赵兄说得对，确实辣得很好吃。不过，我觉得不是干辣，而是有味道的辣，辣得恰到好处。”

    没想到大家的接受度这么高。

    只是，她着实没想到，火锅店的生意会这么好，她着实低估了下雪天火锅对人们的吸引力有多么强。

    “你家厨子可真厉害，隔壁菜就炒的很好吃，这边火锅也做的好吃。”