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“粥、面、小汤圆……你吃不吃鸡蛋桂圆汤?”
“是什么?没听过。”
“就是桂圆甜汤煮鸡蛋。”
“可以,你做吧。”
桂圆甜汤就是把干桂圆剥开之后加点糖煮开,煮到桂圆重新变得饱满。鸡蛋则是把它打到锅里后通过一些小技巧让它凝结得饱满圆润,蛋黄是蛋黄,蛋白是蛋白的。但是显然刘怡瑶高估了他自己,他并没有掌握这项技巧。蛋白在锅里散开来,飘成一块一块的,不太雅观。
刘怡瑶前前后后煮了4个蛋都不太成功。严琅在边上看了半天,提出一个设想:“我们为什么不能连壳煮呢?煮完再剥出来放到一起。”
刘怡瑶很纠结:“我没有见过有人这样做,我从小到大只吃过这种直接放锅里煮的。”
“菜品都是在创新中改良的,反正都是鸡蛋,而且水煮蛋蛋白和蛋黄也是分离的,这两种做法其实没有本质区别。”
刘怡瑶被说服了。
多年之后,刘怡瑶在学校食堂吃到了西红柿炒蛋,西红柿是整个的,鸡蛋也是整个的,那一刻他忽然非常非常想念严琅。
他们两个人在厨房刚刚忙完,刘玲玲就起来了。她先是对严琅的头发发表了一句简短的评价“你可以管刘怡瑶要点钱去理发店重新剪一个”,然后看到严琅碗里两颗完整的、椭圆型的鸡蛋,发出一声和刘怡瑶一模一样的感叹:“怎么会有人这么做啊。”
三个人吃完饭,刘玲玲去洗碗。严琅发现了,他们姐弟俩有种默契,做饭的人不洗碗,洗碗的人不做饭。
刘怡瑶问:“二姐,我们中午吃什么?”
“不知道,你说一个。”
刘怡瑶看看严琅:“你说一个。”
严琅沉吟片刻:“我想吃猪肉羹。”
“……家里没有,做不了,你换一个。”
“吃炒糯米饭。”
“……没有糯米,也做不了,而且那个是早上吃的。”
“那猪油渣有吗?”
“……那个是零食,不是饭。”
严琅想不出了。
刘怡瑶在厨房翻了翻,翻出了干虾、干虾蛄、干紫菜等干货:“要不吃海鲜炒年糕吧,再来一个紫菜蛋花汤。”
刘玲玲很嫌弃:“哪有人用干海鲜炒年糕啊。”
刘怡瑶把装着干虾的袋子拿出来,从里面抓了一只出来分给严琅。严琅有点不明就里,抬眼看见刘怡瑶动手剥起了虾。对虾烤干之后壳很脆,一按就裂开来,透着一点红色的虾壳落到桌上,刘怡瑶把虾头揪掉,顺着纹理扯下一丝,嚼着吃。严琅有样学样,也开始学着剥虾吃。虾肉很干,有点嚼劲,带着海产品的鲜甜。
刘怡瑶一边吃一边对着刘玲玲说:“菜品都是在创新中改良的,反正都是海鲜,并没有本质区别。”
严琅觉得刘怡瑶以前仿造例句写句子的题型一定做得很好。
刘玲玲白他一眼:“那你做。”
“行啊。”
两个人坐在餐桌上继续剥虾,不过主要目的变成了为中午的炒年糕准备食材。严琅看了看厨房里的刘玲玲,在桌子下面碰了碰刘怡瑶的脚。刘怡瑶觉察出来严琅是故意的,正想用力地碰回去,就听见严琅压低声音说:“我不生气了。那我们是又和好了,对吗?”
刘怡瑶想也没想就说:“对,我们已经和好了,过去的事情不要再提。我们要往前看,人生不要拘泥于眼前的得失,要把目光放得长远一点……”
严琅满意了。
刘怡瑶剥到第四只虾的时候才反应过来:咦?不是?我怎么记得早上那会儿是我在生严琅气来着?
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