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    “什么东西，好香啊！”

    田兴本来以为凌天就是跟乡下厨子学了两手，根本没把人看在眼里。可是见凌天一边搅和，一边稳稳地掺水，一分不多一分不少，揉面手法老练娴熟，活像当初他跟着学做面点的老厨子似的……

    田兴的包子馒头出锅要早一点，因为凌天是一个人包，他有田有文这个学徒帮忙，速度当然快了不少。

    凌天一边发着面团，一边又准备了三种馅料，纯肉的，豆干白菜的和猪油咸菜的。炒料的时候，他精准的火候和技术又让老郑惊喜非常，转头问陈老哥，“你这小兄弟手上功夫可以啊，做了几年了？”十几年的老师傅手都没这么稳的，如果不是看凌天年轻，他都想说十几年。

    再看田兴那边，因为准备不足，又出了错需要补救，显得手忙脚乱的。

    店长老郑已经笑眯眯地站到了窗口，根据提前估算好的成本报了价——凌天炒料的时候，他已经全都尝过了，拿来卖绝对没问题。

    因为来的时间晚，就算凌天将面团放在炉子旁边加速发酵，包子馒头做好也已经十一点半了，正好赶上午饭点出锅。

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    这个田兴，爱赌还喜欢占小便宜，迟到早退不说，店里剩下的食材经常被他私自拿走，店里没一个人喜欢他的！

    最后成果出来，凌天的包子馒头个头均匀饱满，米白色的天然面粉经过发酵蒸熟，蓬松柔软，散发着诱人的甜香味。

    但是等到凌天的蒸笼打开，他们突然觉得手里的包子馒头不香了。

    怀着看好戏的心态，田兴走到案板前面，硬是将凌天挤开，“让让，挡着道儿了！”

    凌天抬头一看，这田有文还是个熟人，就是他们第一次来店里买包子，糊弄他们肉包没有了的小青年。

    凌天没跟他计较，顺势让到了旁边。

    这时候已经有零零散散的食客进来吃饭了，看到田兴的蒸笼打开，或多或少都要了一些。现在大多数人还是更倾向于吃馒头包子的，主要是同样的粮票，包子和馒头看起来大多了，吃完也更有饱腹感。

    “哦。”

    有那眼尖的已经趴到了窗口，举着钱票大声问，“肉包子有吗，多少钱一个，要几两的粮票？”

    田兴举着手，招呼田有文，“愣着干什么，来帮忙。”

    田兴不屑地嗤了一声，老郑以为找个三脚猫就能代替他了？等人翻车了，他才知道会说大话的愣头青没用，能做还是得他这种老师傅。

    原来是他的侄子兼学徒田有文，听说了店长另外招人的事，心急火燎地找了好几个村子，才在田兴从他的狐朋狗友那里叫起来。

    老郑看他哈欠连天样子，哪里不知道他又打牌打了一个通宵！当即没好气地回怼道，“有没有本事，那要看人做了再说。就算人手艺差一点，只要勤快肯干，我也不介意留下他！”

    陈老哥一脸与有荣焉，可是老郑的问题他确实不知道，只能含糊了过去，“这个，大概有几年了吧……”

    老郑看得摇头，不过看到凌天，他又高兴起来——是个可造之材！

    凌天撕开一个包子看了看，自己挺满意的，这年头粮食蔬菜都没有添加剂，连调味料都不怎么需要，只要火候掌握好，本身的味道就已经很好了。

    “又有新鲜包子出炉了。”

    田兴手一抖，不小心多倒了半瓢水进面粉里，他脸色当时就绿了。本来嘛，他通宵了一晚上，本来就精神不济，眼睛又时不时注意着凌天，不出错就奇怪了。

    田兴看见凌天站在自己的操作台前，脸色变了变，转头对着店长老郑道，“老郑，既然我人都来了，这个不知道从哪里学了两手的三脚猫就算了吧？”