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几乎一大半的人都选择了制作苹果派。
虽然有几样苏瑶没找到,但她想了想还是用以前自己尝试过的调料试试。
第25章 苹果酒脆皮五花肉
可刚刚那番话的含义却是点出了这道菜里头的两大难点……
苏瑶点点头。
只是在她转身回灶台的那一刻,一直坐在旁边的评审却突兀开口道:“嘿,来自东方的小姑娘,听说你要将酒和猪肉在一起料理?”
他照例询问过其他参赛人员要做什么菜,最后才到这个漂亮的东方美人面前站定,温和到:“苏,不知道你来参赛,准备做一道什么菜呢?”
苏瑶听懂他表达的意思,朝他笑笑:“放心,这些事绝对不会出现的!”
很快, 苏瑶就明白了为什么评审对于她做一道荤菜表示震惊了。
苏瑶抬头摸摸还热着的脸蛋,掷地有声道:“苹果酒脆皮五花肉。”随后她又用英文翻译了一遍。
左边的这位一大兜白糖丢进了锅,右边那位信心满满地倒入了朗姆酒和苹果酒, 锅一热,浓郁的酒香和专属于糖的甜味就顺着一道传来。
入乡随俗嘛!
苏瑶搂紧了怀里的香料,唇角止不住的往上扬。
评审摸了摸自己的白胡须,幽默一笑:“ok,那我希望这道菜最后不会酸到我,也不会让我的假牙崩掉。”
苏瑶:“谢谢,我会加油的。”
“等它出了烤箱,我第一个请你吃。”
随着主持人的离去,台上矗立着的倒计时六十分钟一秒一秒的减少,苏瑶则用最快的速度跑冰柜那拿下那块自己早就看好的五花肉。
有些吃的不那么甜, 放的糖倒是不多, 一般派多酱少, 然而苏瑶右边这位明显是个爱甜的, 酒精蒸发的差不多,放糖做馅料那个手松劲儿,看的苏瑶牙根子都犯疼。
评审耸耸肩,不置可否。
“是的。”
台下游客们什么想法苏瑶不知道,她此刻夹在两道甜品的中间, 委实被两边的酒香冲的鼻腔难受, 脸上的热度都高了几分。
苏瑶:“对,苹果酒和五花肉很搭,皮质酥脆,肉质软嫩,又融入苹果酒的和香料的味道,它会是一道十分可口的菜肴。”
再往后面看一样……
苏瑶原本有些不安的心,突然就沉淀下来了,如果这比赛后头真有什么内幕,这评审大概率不会跟任何人搭话的。
空气里都是甜蜜的味道。
做菜么,不怕时间短,就怕食材不够新鲜。
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好家伙。
“很期待你的表现。”
他言笑晏晏的脸朝镜头,趁机给自家品牌打了个广告。
飞快的将五花肉冷水丢进锅,苏瑶又跑去后面的食材区找着自己需要的调味品,说来也奇怪,一个小小的活动而已,准备的东西还挺齐全的,基本上当地的调味品有,一些冷门的调味品也有。
“记住,一定要加入我们苹果酒的特色哦……”
偏偏他毫无自觉,感受到苏瑶的目光, 转过头自信一笑:“这道苹果派我是跟着祖母学习的,我保证它会非常好吃!柔软细腻的滋味保管让人尝一口就爱上。”
人人桌上一兜糖。
主持人:“看来我们的苏信心十足呢,那么接下来的六十分钟,好好把握住哦。”
做法倒是有些许不同。
她放在鼻尖嗅了嗅,确认毫无异味后便松了一口气。
没别的,纯粹是太多人上来做苹果派。
主持人惊诧道:“还真是令人惊喜,做的一道荤菜?”