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    除了苏糖之外，其他三位都是家学渊源，家里都是京城厨艺界的翘楚。

    也就是各种动物奶提炼出来的油脂，跟平常用到的菜油，猪油相比，黄油甜香更多一点，也更适合做甜点。

    好在十天后才是第五轮比赛，她还有时间。

    他看着那么冷硬，一看就不是会喜欢奶油泡芙这种人！

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    可是西式点心也好吃啊。

    正好趁这个比赛,把黄油跟奶油做出来。

    低筋面粉倒还好，把普通面粉放到蒸笼上蒸个一刻钟，然后晾干即可，再简单点的，里面加淀粉也行。

    中式点心就不说了，现在的中式点心已经非常不错。

    黄油却是个大问题，可黄油要做出来，就需要几道工序了。

    但是要做泡芙，那就要用到低筋面粉跟黄油，现代可以随处买到的东西，如今却要自己做。

    但是这三十人当中，最受关注的还是苏糖，靖亮，黄月桐，竹晋原四人。

    也可以把注意力都放到比赛上。

    香香软软的泡芙，一咬就是一口香甜的奶油，吃到嘴里，甜滋滋的，柔顺嫩滑的口感，谁会不喜欢呢。

    那就是，泡芙！

    想要得到乳脂油，那就要先去买牛奶，把牛奶煮熟之后，放到沉淀一段时间，碗里漂浮的东西，那就是稀奶油了。

    想想口水都要流出来了。

    得到稀奶油之后再经过搅拌，加热，过滤，反复提炼，最终会得到大家常见的黄油块。

    更不要说还有黄家这个御厨世家坐镇。

    一提到糕点,点心，苏糖简直要流口水好吗！

    到时候就可以做很多漂亮的蛋糕跟点心啦。

    还好现在不管早点铺子还是西城酒楼，都已经走上正轨，她没事去查查账就好了，不需要做太多事。

    她那时候什么雪媚娘，什么芒果班戟，什么泡芙,什么蛋挞。

    苏糖如果想在厨神大赛第五轮的比赛上晋级，那就必须提前做出黄油。

    黄油就是乳脂油。

    最近正好没事，可以做甜点！

    现在留下来的三十人，个个都是精锐，哪个放出去都是独当一面的大厨。

    不仅如此，还可以提前试验一下，她现在做甜点的手艺怎么样。

    奶油泡芙！

    “当然可以，回头我做出来了，可以放店里大家一起尝尝。”苏糖点头。

    可能，祁公子不会喜欢？

    苏糖脑子里忽然闪过一个身影。

    反正苏糖自己真的很喜欢甜点！可能跟她名字也相符吧。

    他们刚开始参加比赛的时候，全都信心满满，以为自己肯定稳拿第一的，可是参加比赛才知道，原来天外有天，他们必须要竭尽全力才行。

    不仅是苏糖在认真准备，其他的参赛选手拿到题目后，更是开始着手准备原料。

    苏糖拿了文书回到后院,仔细想了想苍秦国大家的口味,还有哪个简单点,很快她就选定一个老少皆宜的点心。

    要说西式甜点里面,最重要就是黄油,奶油，这些都是牛奶制品，通过加工之后，就可以做出好吃的甜点。