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    黄月桐准备的是豆芽酿，这是道宫廷工夫菜。

    就是把豆芽里面塞肉丝的做法，一口下去，豆芽清香，肉丝的香味，两种一结合，妥妥的美味。

    这也是著名的宫廷菜式了。

    李纯听着，只觉得精巧万分：“这豆芽里面如何塞肉丝？豆芽已经够细了吧。”

    黄月桐从包裹里拿出一包空心的银针：“只要用这个，就能塞进去。”

    那银针很细，里面又是空心的，基本就是把肉塞到银针里，然后银针穿到豆芽里。

    再把银针抽出，一根豆芽就做好了。

    在苏糖那个世界，曾经有个太后想吃这道菜的时候，十个人给她穿一盘菜。

    可见其精细程度。

    而醉霄楼也有准备，准备做的是酒酿鹿肉，用的是苍秦国最特色的白酒，鹿肉也是专门饲养的。

    这样的珍馐美味，实在不可多得。

    他们这些菜定下来，大家都看向苏糖。

    想看看她要作什么。

    苏糖有点头疼：“我现在有两个想法，一个是马上中秋了想做螃蟹小饺，另一个是开水白菜。”

    螃蟹小饺还好理解，但是开水白菜又是什么？

    开水跟白菜？

    能做出什么好吃的？

    苏糖见大家不解，慢慢说出这道著名的菜式。

    也就是华国最繁琐，最有特色的一道菜。

    一道颇为功夫的菜，却有着最简单的外表，像是一个简简单单的菜式，却有着极为丰富的内涵。

    就跟之前的华国一样，也跟这个苍秦国一样。

    苏糖很想把这道菜做出来。

    可是要做这道菜，那可是要从现在就开始准备，可没有再来一次的机会。

    他们一次性，能做出这么复杂的菜吗？

    如果中途失败了，那可就全都完了。

    第80章

    开水白菜,十大川菜之一。

    也是苏糖最佩服的菜之一，看着朴实无华。

    只有清亮的汤跟看似普通的菜心。

    但是做起来却特别费功夫，这可不是一般的费功夫。

    什么鸡鸭火腿排骨干贝鲍鱼等等食材,慢慢熬制成汤,然后再用鸡茸成浆,慢慢祛除杂质，直到汤变得澄黄清澈，像开水一样的清澈。

    这么复杂的汤底却只用来烫一下白菜心,去掉白菜的腥味。

    去腥之后，汤底弃之不用，再重新倒入“开水”。

    这样一道菜才做好。

    等做出来的成品看起来却简单得很。

    像开水一样清澈的汤底，再有看起来普通的白菜心。

    黄月桐听到这个做法之后,人都傻了：“为以为豆芽酿已经够复杂了，竟然还有这种吃法？”

    黄月桐也是宫廷菜式出身，但这个菜的做法还是超过她的想象。

    那么多食材腌制，煮汤，这么复杂的流程,其实就是吃一颗白菜。

    但他们都是厨师，都知道这样的菜吃起来有多美味。

    只能感叹这种做法太厉害了。

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