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她怎么不记得啊。
他们这桌客人正说着呢,就听隔壁大喊。
她也没做什么吧?
什么?
只磨合了一小会,大家就很默契了。
苏糖只好擦了擦手,往前看一下,不看不知道。
好像前面的客人吃个没完一样。
“不知道啊,感觉每道菜味道都差不多,但都挺好吃的。”
“这个!肯定是这个!”
她刚要去找祁天云,就听到顾客们的议论声。
现在天气这么冷,大家都赶着出来吃饭,就不怕冻着吗!
“咱们又点了两道菜,希望里面有苏糖炒。”
但所有人都觉得,订单怎么就没完没了呢。
苏糖记得自己提前买了很多啊,而且还超过一般酒楼需求量买的。
后厨一片热闹,苏糖动作利落,炒菜干脆利落,其他大厨们也不甘落后,整个后厨运作的也很合理。
如果他们愿意去当管事,苏糖当然是不会阻拦的,毕竟管事比伙计要体面多了,以后月钱也多。
这些人之后还专门找苏糖聊这件事,问她愿不愿意割爱。
可能让所有人都没想到的是,一些客人过来,菜还没吃呢,先瞄上苏糖培训的伙计们了,想拉他们去自己店铺里当管事。
苏糖让人拿盘子,只见那帮厨哭丧着脸道:“东家,就剩最后几个碗碟了,这可怎么办啊。”
早就当了许久管事的李帆都在帮忙点菜,客人们还在排队,他还要去维持秩序。
苏糖楼上楼下转了一圈,就看到大家吃的都挺开心,这才放心了。
苏糖听得哭笑不得,只说伙计们愿意就行。
怎么就没了。
好几个人去别处当管事都够了啊。
不过也是后话了。
在很长一段时间里,很多店铺需要管事的话,都会来苏糖酒楼里寻摸。
基本上连口气都不能喘,就要继续做下一道菜。
这也太难了吧。
苏糖又让人去嘱咐,就算是着急用碗筷,也要刷的仔细些,天气冷,让婶娘们用热水刷,不要冻坏了手。
“你们说哪道菜是苏糖炒的啊。”
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后厨的婶娘们已经在抓紧时间洗碗了,但根本来不及。
让伙计们识字,也是方便酒楼做事啊。
这话夸到苏糖面前,苏糖还一脸茫然,她怎么就培养人了啊。
现在苏糖倒是不用考虑那么多,她这会只要好好炒菜就行了。
算了,等婶娘们把碗筷刷出来吧。
他们在西城酒楼也没这么忙啊。
她家西城酒楼刚开的时候,有这么好的生意吗?
“没错,就算不冲着苏糖,以后我也会过来吃的。”
但这足以证明,苏糖培养人的手段有多厉害。
没有碗碟了???
而且看大家桌子上,每一桌都点了好多菜,怪不得盘子不够用!