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他慢吞吞地喝了一口羹汤,又吃了一筷子泥鳅。
“好吃你也不说句话!我可等着你开口评价呢!”
当然,事实证明李教授是多想了,厨房里的身影还在微微晃动着筹备。只有小服务员惴惴不安,端出了两道菜给他们。
李教授抓耳挠塞,浑身不适地坐下了。
不错啊!
他再抬眼看向龚师傅,发现对方已经卷起袖子,彻底入迷了。
只见龚师傅吃了一口,又吃了一口,捞汤时还夹了一大筷子!
泥鳅身材狭小,处理繁琐,算是河鲜里面最难料理的类别之一。
他恨不得过了这几天,江霏完全忘记了自己才好。等会儿出来可千万别打招呼,否则,真让人下不来台啊!
今天他还换上了一件白色的厨师装上衣,毫不掩饰自己同行的身份。这幅雄赳赳气昂昂的架势,让跟在他后面的李大光都不安起来。
龚师傅哼了一声,率先踏入了店内。
最后虽然被礼送出门,可那一刻,他分明地在江霏的眼里看到了调侃!
“这好不好吃的,你这个大美食家还要言语多说?”
仔细一想,上回的他不也是这样吗?心里对江霏不信任,可吃了一碗牛肉汤,就啥话都说不出来了。
一道是银鱼豆腐羹,一道是红烧小泥鳅。
李教授惴惴不安地问了一句,可是没得到回答。
张珊珊看到这才松了口气,连忙端了米饭给两人。
只不过龚师傅带着有色眼镜看人,怎么也不想直接夸奖她。这才装作冷淡的样子。
她跑到门口开门,这才发现,是那两个“难搞”的客人提前到了。
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龚师傅先拿勺子试了试羹,老气横秋地评价道。
李教授顿时大怒,悲愤地举起筷子加入了抢食。
龚师傅抬眼看去,马上恢复了清明。
这可是他故意选择的难题,对方难道也能做好吗?
“咚”的一声,一个白色的砂锅瞬间降临,打断了他们的动作。
可是江霏的这道菜却清的很干净,连一丝淡薄的腥味都没有剩下。
“没错,特制蟹粉狮子头,希望您吃的开心!”
龚师傅吸了吸气,甚至开始感到晕头转向。
“真是香极了!”
“我们又不着急,进来坐着等就好了!”
嫩滑的银鱼和豆腐极为相似,软糯细滑,不仔细尝味简直要融化在汤里。鱼肉的鲜香融化在舌尖,触碰到浓油赤酱的红烧泥鳅,更是爆发出炸/弹般的冲击力。
怪不得没动静,原来是自己就开始享受了!
“你看我表情不就懂了吗?”
龚师傅咳嗽一声,恼羞成怒,含糊不清地说道。
“老龚,你觉得怎么样啊?”
“豆腐羹细腻白净,粘稠度刚好。这泥鳅嘛……酱油的颜色上的也不错。”
雪白的大米饭蓬蓬松松,加上一勺红烧酱汁拌匀,香味猛地飘飞在四周。
别看他话说的波澜不惊,实际上这第一眼,江霏的表现就称得上是色香俱全,达到了相当标准的水平。
江氏小馆金黄的灯光,此刻宛如一盏聚光灯照着他的脸,叫他眼前空白,只感到无比的幸福和恍惚!
龚师傅的眼睛里,顿时有一朵火焰一跳。
“对不起,现在还没开门营业——”
“这是……蟹粉狮子头!”
此时此刻,两个人都彻底忘记了还有第三道菜,放开了胃口大吃起来。两双筷子同时使劲,盘子里的菜量飞速降低着。
看的出来,她还严格遵守了先炸后红烧的步骤,让泥鳅的表皮充满了空洞,绵棉地吸收了许多酱汤,咸香十足!