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    一碗骨头汤喝下肚，再一人吃了两块炸鱼，即便就的是二合面的馒头，每个人也吃得胃口大开。一时间堂屋里只有细微的咀嚼声，连个说话的人都没有了。

    然后她又将买回来的那两根猪骨用刀背砸裂，汆水后放入锅中，加入姜片，倒入清水。

    苏蔚的胸脯挺得更高了。

    打开门，看到门口站着的是邻居月桂姨，苏荞一边往里面迎人，一边问道。

    她好笑的问。

    几兄妹同时抬起了头，每个人的眼中全都带出了疑惑。

    等她把这些忙活完，那边鱼块儿也差不多晾凉了。

    这么晚了，还会有谁到家里来？

    “行！只要是正经行当，你想做姐就支持。”苏荞鼓励的在弟弟的肩膀上拍了拍。

    猪蹄刮毛，切小块儿，然后用盐腌起来，放进罐子里。这样差不多可以保存三到四天的时间。

    随后她在油里放入了之前切碎的辣椒。

    未来的苏大厨能不能入行，暂时没人知道。可苏家的晚饭今天却开的比平时迟了许多。

    油炸后的鱼块儿，那香味自不用提，不说别人，就连苏荞就忍不住的接连吞了好几口口水。

    炸过鱼的油，又经过这些佐料反复的爆香，整个厨房里的味道可想而知。

    把鱼块儿拿出来摊在一边放凉，苏荞将早上买的骨头还有猪蹄拿出来收拾。

    在锅中倒油，将放凉了的鱼块儿放进去炸。用大火将鱼里面的水分逼出来，把它们炸的又酥又脆。

    紧接着放入了豆豉。

    “干什么？”

    盛在汤盆里，配上切得细细的蒜苗末，碧绿青葱，看上去就让人食欲大增。

    恰在这时，外面再次传来了咣咣咣的敲门声。

    苏蔚就那么看着姐姐一步步的把所有的配料一一放入，再把炸好的鱼块也放回锅里，反复翻炒，待水分全部蒸发，鱼和那些调料完全搅拌均匀，盛出放入大碗……

    然后又拿出一个小碗，按照家里人头一人给留了两块儿出来。

    苏荞在处理猪骨的时候就让大弟去把外面的火给点起来了，这会儿就可以将汤锅坐上，让它慢慢的炖煮。

    好在这个时候鱼已经蒸好了。

    “来了！”苏荞应着声，赶紧走了出去。

    苏荞找了一个锅盖盖在大碗上，正琢磨着要去把买回来的陶罐用开水烫一下，就听到弟弟冷不丁冒的这一句。

    这是什么做法？

    她将炸好的鱼捞出，顺手捏了一块儿塞进过来凑热闹的弟弟嘴里。

    紧接着，姐姐再次塞了一块儿鱼肉到他的口中。

    别说尝了，他以前连见都没有见过啊！

    待油再次翻滚起来之后，苏荞将生姜和大蒜也一起放了进去。

    在看到姐姐又将醪糟还有酱油也倒入油里之后，苏蔚已经震惊到连问都问不出话来。

    “月桂姨，你咋这么晚过来了，有啥事吗？”

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    将半盆子辣椒全都剁成小粒，直剁的姐弟俩全都辣的泪流满面，不得不从厨房跑出去歇口气。

    好在，今天的骨头汤炖得是绝对到了火候，就那么两根上面几乎没有一丝肉的大棒骨，愣是让苏荞炖出了一锅奶白奶白，飘着油花的高汤。

    因为那骨头汤炖好，天就已经黑透了。

    因为之前临时搭的那个灶还没有来得及拆，此刻正好派了用场。

    苏蔚忽然放下了手里拿着的柴火，抬头看向姐姐，一脸郑重的冒了一句：“姐，我想好我以后要干什么了！”

    苏蔚蹲下身子一边帮姐姐生着火，眼睛一边紧紧盯着她的动作。眸光里的崇拜和惊叹简直都要满溢出来。

    “我要去学厨艺，当厨师！”苏蔚拍了拍胸脯，意气风发的说。