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既然生命比别人短,那么他就必须同一段时间内做更多的事情才能勉强弥补……
挂炉烤鸭,水煮肉片,醋溜豆芽,清蒸鱼,还有用莴笋和竹笋做的凉拌双笋,主食是鸡丝凉面和米饭。
他突然有点矫情的感动:
“满意点10”
皮是美丽的金色,因为挂糖的关系,微微泛着点诱人的红棕;
他很早就知道自己会早亡,所以每分每秒都很珍惜。
只有主次分明,彼此辉映,才能算一桌完美的好菜。
刚出炉的烤鸭外酥里嫩,那皮脆的都不像肉菜了。
在雪白的盘底铺开时,宛如徐徐绽放的牡丹,美得动人心魄。
廖初拟了个菜单:
廖初道:“烤鸭。”
孩子大了,会养家了……
在大厨们看来,每餐饭就像一曲乐章,有主有次。
而烤鸭滋味醇厚浓烈,有矮子将军一般雄浑的气势,那么其他配菜和主食就不宜与它类似相争,要么清新,要么尖锐才好。
好像也只有这种解释了。
高明的厨师会精准避开所有难以咀嚼的筋脉、骨骼,每一片都有皮有肉,厚薄均等。
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面团需要醒发一段时间,中间正好处理其他食材。
赵阿姨就有点失望的哦了声,也不多嘴问他们的身份,就继续低头织毛衣去了。
大部分都是家常菜,荤素齐全,酸甜辣咸皆有,听上去简单,却最考验厨师功力。
然后刚织了几针,那边廖初还没开门呢,就听她啧了声,把毛衣拿远了看几眼,摇摇头,又非常豪迈地拆掉一大截。
廖初都愣了。
嗯,看样子小朋友们已经学会了分享。
今天早上他就把烫皮打糖的鸭子挂在阳台晾着了。
莫非……是果果带去的点心?
烤鸭要先烧炉预热。
今天餐桌上的主角自然是烤鸭。
同样的提示音一直响了六遍才结束。
廖初眼皮都懒得掀,“还行。”
“满意点10”……
黄烈看着他有条不紊的动作,啧啧出声,“还是一样麻利。”
他正准备食材,突然听系统提示:
“满意点10”
廖初把刀磨得飞快,上半身不动,只用手腕和手臂上的几块肌肉带动刀锋,金黄灿烂的一只烤鸭就迅速分解成薄片。
廖初先去点火,然后不紧不慢拿了面盆和面。
意义非凡。
托这个的福,他的剩余寿命直接突破2年,晋升为“2年零1天”。
哪怕现在可以续命了,但“一秒钟掰开八瓣儿过”这种观念早已深入骨髓,这辈子都改不了了。
“别说,店面虽小,五脏俱全,”黄烈进去打量一下,“还行,今儿招待我们吃什么?”
九月份,北方的太阳升起来之后,温度还是很高的,晾4到6个小时就可以,等会儿他再收拾一下其他的菜,时间刚刚好。
见鬼了?
他下意识回头看看空荡荡的餐厅,没人吃饭啊,也没人拿外面的免费饮料呀。