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他不好意思地嘿嘿笑了笑,心虚地问道:“我背的对吗?”
“不满意!”景栗直白提出质问:“怎么能连招牌烧麦都做的如此难吃,羊肉馅膻气很重,完全不新鲜,这到底是怎么回事?”
“这不是将就,而是糊弄,烧麦馅从选材到调味通通都有问题!”
说着她倒了一杯酒,郁闷之中一饮而尽,惊喜发现葡萄酒的味道比菜强了不少,于是提议道:“要不然把凤临阁改成酒铺算了,经营成功的概率或许更大一些。”
独教授认为钱不是问题:“我通过资料大致算了一下,楚凤鸣外公留下的资产不少,可以把田地和田庄卖一卖,钱全部投入在酒楼之中。”
“整整一笼烧麦,没有一个好吃,到底是唐朝人的口味和现代完全相反,还是凤临阁昔日那长安第一酒楼的名号是砸钱买来的?”
“改天另选良辰吉日讨论文艺好不好?”眼见两位不靠谱队友跑题十万八千里,景栗只想翻桌暴走,耐着性子发挥创意——
郑管事解释道:“咱们店的羊肉烧麦,从前是特选祁连山的上等羊肉做馅,可是近来边疆不太平,从草原运来中原的好羊数量越来越少,价格也翻了整整一倍,所以我们的用料不得不将就一些。”
“尽管你没有背会诗的内容,不过比起以前已经有了很大的进步,至少诗词的选择很靠谱。”
景栗清醒地意识到,雕梁画栋的凤临阁其实是金玉其外败絮其中的烂摊子,她的内心濒临崩溃——
这时,厨房的郑管事跟随祝妈妈前来,此人身材微胖,圆圆胖胖的脸似大圆盘,笑容之中带着三分拿腔拿调的倨傲,行礼后道——
“任务目标是让凤临阁重新成为长安第一酒楼,菜品不行就换大厨,但是不能直接转行。”
见到唐朝葡萄酒,屠豪便开了小差,把话题带跑偏:“我前几天读到几首李白的诗,里面有一句是——兰陵美酒郁金香,玉碗盛来…来…一口光…”
“见过大小姐,您对今日的菜品满意吗?”
景栗一语戳破其借口,尽管她没有开过饭店,可是逢年过节常常和奶奶一起包羊肉馅饺子,所用的肉并不是出自名产地,但只要新鲜而且把配料放足,就不会有那么重的膻味。
景栗感觉任务难度大大超过了预计:“如今的凤临阁,从服务到菜品,没有一样能过关,我有一种无力回天的不详预感。”
茄子炸的太老而且勾芡太厚,彻底失了本味,荷塘清欢是莲藕马蹄和几样蔬菜蘑菇的素炒,味道平平无奇,就是普普通通的家常菜。
“眼下任务的难关该怎么渡过,酒楼的厨子的水平根本不行,唯一可圈可点的就是酒,我之前看过一档节目,说唐朝人已经开始调制简单的鸡尾酒了,要不然把凤临阁改成酒吧,绝对是大唐独一份!”
“不可以,酒铺和酒吧通通都不可以!”独教授否定二人的想法——
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郑管事面露不悦之色,但多少还是有些忌惮,强压着脾气说道:“大小姐,您一年也难得来几回店里,并不了解维持酒楼的辛苦,老板过世半年,生意越来越差,店内人心浮动,厨子接连走了好几个,菜的味道自然也大不如前了,听说店铺很快就会转手卖掉,能撑一日是一日,您何必吹毛求疵、过多苛责。”
“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,独教授纠正他的错误,不过还是给予了暖心鼓励——
独教授稳住心态把握大局:“凤临阁的金字招牌货真价实,只是如今没落了,需要我们齐心合力扭转乾坤。”
屠豪也觉得形势不大乐观:“好大厨可不容易找,估计得花大价钱。”
郑管事怔了怔,他从前见过几次楚凤鸣,说不上有多了解,不过清楚其为娇柔温吞的性子,而今却突然以咄咄逼人的态度发起了火,着实令他措手不及。
屠豪一秒嗨了起来:“酒吧这主意不错,在大唐开夜店,想想就刺激!”