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第112章 开业大吉。
卤菜荤的今晚就要下锅小火先卤一回,素的也要提前准备好,等凌晨四点左右起来准备包包子,素菜也就要放进去卤了。
八点到九点,客人又慢慢变少,但等九点一过,肉包子先卖完了。
今儿第一天开业,江桃之前发出去的传单上就说了,今儿的包子买一块钱送一个,上不封顶。
香菇粉条临睡前再泡发不迟, 葱和青菜却最好先理好洗净。
而素包也一样,江桃包的那么大的素包,在县里是五毛钱两个。
周励和江河倒也舍不得媳妇辛苦想起来一起干, 但他们这边装修的工作结束,县里工地上运输的活就得去干了,为了白天能有精力干活, 都被各自的媳妇给摁在床上,直多睡了两个小时, 六点左右到底起来帮忙了。
因此听过就放在一边,她没时间也没精力放在心上。
一个月十五块钱吗?!
王招娣带来的三个消息, 对于江桃来说虽然惊讶,但都是别人的事。
所以这钱,她就要了!
至于她包的那几个不实在的,被捡到一边,打算留着自己人吃。
而这一小时过去,江桃不记得大概有多少客人,也不记得大概收了多少钱了。
价格方面江桃没打算降低,但质量方面她抓的就更严了些。
这两天已经提前印了开业优惠的传单发出去, 虽然心里没多少底, 但江桃还是打算卤菜可以做少些, 包子却不能太少。
反正有钱她就能买到吃的,有钱她就能找到人帮忙照顾她!
这样一早要卖的包子就有四百五十个, 就算明儿还可以现包现卖, 但提前的准备工作却也不少。
买肉馅的送肉馅的,买素馅的或者混着买的就可以混着送三种素馅的。
江桃看见她包了几个,说了几遍她还是做不到,干脆只让她包素的了。
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反正是儿子媳妇主动给的,又不是她先要的。
话说完她的脸就更红了,但是她却不后悔。
县里人比镇上还是更有钱的,这早上的第一个小时买包子的人虽然不多,但有一多半都买了一块钱的。虽然有买一块钱肉的,有买一块钱素的,还有买五毛钱肉五毛钱素的,但看着第一小时手里收到的将近二十块钱,江桃对接下来的生意就很有信心。
素馅的虽还有,但也每样就剩十多个,就算卖不掉也无所谓了。
好在三人干活利索, 晚上周励和江河也能帮忙,所以早早就准备好了。
和面不用太着急, 但肉馅却得尽快剁好存着。
这这这……王招娣真的想拒绝的,但话到嘴边,愣是变成了:“好、好啊!”
第二天凌晨四点,三个女人就轻手轻脚的起来了。
而且她是付出了劳动的,这钱拿着……拿着也应该!
县里的东西要比镇上贵一些,小肉包只有江桃在镇上卖的半个大,是卖一块钱四个,像江桃包的那么大的肉包,县里都要五毛钱一个。
果然,七点到八点的这一个小时就迎来了生意最好的时候,水花和王招娣两个人捡包子给客人,江桃一个人忙收钱几乎都有些手忙脚乱。
这小吃店附近没有什么厂子学校单位之类的场所,但马路的前前后后却有许多住户。
肉馅的包子起码一百五十个, 另外三种素馅的她也打算按一百个准备。
最直观的就是,猪肉大葱馅的包子还剩最多三十个,素馅的三种也每种都只剩三分之一了。
前两天江桃印了几百张的传单,以小吃店为中心点向四面八方发出去了老远,所以早上六点开门到七点这一个小时, 虽不多,但陆陆续续也有二三十个客人。
一个月十五块钱啊,那一年就是一百八,这可不是小数目了。
乔英为什么敢那么果断的跟周平昌决裂,不就是因为自己有能力赚到钱吗!她要是也能赚到钱,别说老了儿子媳妇照不照顾她都无所谓了,就是周老五那老头,让她不高兴她也不想要了!
她包的包子自然不论荤素都实在,水花也能听进去话,让多包点儿馅就多包点儿馅,唯独王招娣,素包子她觉得菜便宜能舍得给,到了肉馅的就舍不得了,只恨不得手一抖抖三分之一的馅下去才好。
明天江桃小吃店就要开业, 今晚她好些准备工作要做呢。