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    “不错,火候正好。”汪昊认真咀嚼道,“这玩意儿不好做,我之前吃过做得特别难吃的,真是苦了我这条舌头。”

    崧筠心想,那当然,没两把刷子我敢开餐厅吗?!

    崧筠随即介绍:“鹅肝比较肥腻,处理时切成厚片,大火煎熟表面,再转中火慢煎,配上爽口的苹果,和用蒙巴兹雅克白葡萄酒调制的酱汁,能够消油解腻,恰到好处地凸显鹅肝的醇香和苹果的清甜。”

    “哪家饭店?”

    于是他快速把蛋液涂在面皮表层,接着便将可颂放进了预热好的烤箱,设定好时间离开,顺便把餐后甜品端给了汪昊。

    他好奇地问:“你不是鲁菜厨子吗?他们创意菜邀请你干什么?”

    小宋掉头就走,心想老板招待客人,我big胆啊过来凑热闹,在厨房吃就行了。

    “你别光顾着给我介绍,快吃。”他催促道,“凉了就不好了。”

    刚刚还劝我别计较,现在计较的是谁?!

    崧筠轻笑:“差什么?难不成你还想搞烛光晚餐?”

    汪昊听他这酸溜溜语气就乐了,安慰道:“那质量能跟你这个比吗?业内餐饮水平良莠不齐很正常,我知道你是精益求精的那种,但也别太计较。”

    崧筠吃了口鹅肝,口感绵软,味道香浓,简直人间极品,难怪中午吃到这道菜的顾客赞不绝口。

    “哦!”

    汪昊摇摇头:“不好说,尝了他们几道菜,做得一般,还得再观察一下。”

    “全创意菜顾客也不买账啊,所以他们也想提供些几大菜系传统菜。”汪昊说到这儿,顿了顿,“要是我留下,一定教教他们什么才叫地道!”

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    崧筠:“……”

    不管怎么说,对方也是厨子,收到来自同行的夸赞,崧筠心里很高兴。

    小宋受到了启发,转头就走:“我去拿!”

    “我才懒得计较,做好自己就行。对了,你今天去饭店考察,得出什么结论了?”崧筠这才想起来问。

    但这次他没绷住内心的得意,抿着嘴角微微笑起来,连对方叫自己“小乖”都不怎么在意了。

    减一分是怕自己骄傲~

    崧筠早就预见到了这一点,冲小宋示意,小宋立刻转身端来了水壶,为两人面前的高脚杯注满清水。

    这笑容看在汪昊眼里,既清冷又高雅,仿若昙花一现,漂亮极了。

    “啧,做得这么精致,我都不好意思下手。” 汪昊双手在大腿上搓了搓,四下张望,“好像还差点什么似的。”

    汪昊用起刀叉来倒是很熟练,他尝了口油封鸭,立刻不吝赞美道:“不错!表皮酥脆,鸭肉软烂,口感好,味道富有层次。小乖,你的手艺很棒。”

    崧筠正要接话,手机上定的闹铃响了,便起身去了烘焙房,把已经发酵好的可颂取了出来,仔细看面皮侧面,面层和黄油层已经明显分离,发酵得非常好。

    汪昊拿起刀叉,先向鹅肝下了手。

    崧筠立刻道:“没事,他不下班。小宋,你把你的饭菜端出来,咱们一起吃吧。”

    “什么小白楼创意菜。我看就是瞎搞,那些个创意菜又贵又不好吃,光模仿你们西餐了,形式大于内容,丢了中国菜的魂儿。”

    于是他一去不复返。

    小宋顿时鹌鹑一般地站在原地不动了。

    油封鸭就更不必提了,这是他的拿手菜,闭着眼都能做到99分。

    “夏娃布丁,请你尝尝。”崧筠帮他敲开布丁外皮,介绍道,“里面水果放了苹果、梨和桃子。”

    “酥皮浓汤我就不介绍了,这在国内也比较常见。”崧筠说,“五十块一位的自助餐都提供酥皮蘑菇浓汤。”

    崧筠:“……”

    汪昊顿时眼睛一亮。

    “尝尝我的手艺吧。”崧筠对汪昊做了个“请”的动作。

    “站住!”崧筠简直无语,“拿什么拿,我们俩这是烛光晚餐的气氛吗?”

    汪昊看着小宋:“行了哥们,不用服务了,你快下班吧。”

    但他没有表现出来,而是推荐汪昊尝一口主菜——脆皮油封鸭。


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