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    作为一个法国人, 老太太的父亲常常用家里果园里产出的苹果给孩子们制作苹果挞, 疯玩之后在暖融融日光下一口苹果挞一口红茶的下午，成了老太太最美好的记忆。

    “不过，我长大后去法国留学了才知道——”老太太的性格开朗极了，她站在料理台内快乐地和几位年轻的客人闲聊着，“其实法国人更多的是吃苹果派，爸爸做的那种苹果挞完全是因为他手艺不过关，做不来派的半成品而已。”

    在法式料理中，挞和派的最大差异就是在物品上面有没有再多一层面皮包裹。

    没有面皮的是挞，有面皮的就是派。

    “但人的味觉就是这么不讲道理的东西，就算之后吃了再多的美味苹果派，我还是觉得苹果挞最好吃，而且还非得是青森的苹果，别的地方都不行。”

    “所以退休之后，我就来开店了，大家也喜欢真是太好了。”

    老太太面上的笑容像是花朵一样绽放着，非常的有感染力。仿佛是回应她的话一般，从收银台传来了一声夸奖：“因为惠子做的苹果挞非常的好吃，吃一辈子都不会腻。”

    “哎呀~”听到这声夸奖的老太太害羞地捂了脸，唇边的笑容更是多了几分甜蜜，面上的幸福和快乐让她宛如是十八岁的少女一般，。

    见众人循声看去，老太太便给他们介绍道：“那位是我的先生，是一位建筑师，他非常支持我的选择。对了，我的这家店就是他设计的哦~“

    “现在也兼职售货员。”老先生微微一笑，给几人端上了一壶热腾腾的红茶，玻璃制的水壶下头还点了个小蜡烛，如此便可以保证在这个寒冷的早晨茶水的温度不会变凉。

    他看着这几人搭乘最早班列车抵达的乘客，温和道：“喝点茶暖暖身子吧，祝你们在青森一路顺遂。”

    没有什么能够比大冬天的时候吃上一口热乎乎甜滋滋的苹果挞，再配上香醇可口的红茶更让人感觉到舒心了。

    道谢之后，神山透举起了茶杯，饮之前先嗅闻了下，甜蜜的花果香带着春天的味道扑入鼻腔，令人心旷神怡。

    神山透愣了愣，一个名词脱口而出：“蜜香？”

    “对！”老先生眼睛一亮，语气立刻更加热情了，“确实是蜜香，看来小友是同道中人。”

    “称不上，我只是有缘喝过，对它的香气记忆犹新。”神山透如此说道。

    老先生以为他是客套，却不知道神山透说的是真话。

    从神山透心脏疾病被诊断出开始，他的生活就充满了红茶的身影。

    家人们听说红茶中的有效成分对心脏有好处，也不管是真是假，反正确定没有坏处后便将红茶作为了他的日常辅助治疗。

    神山透早期喝茶如喝药，后期才渐渐尝出了些乐趣，最后还加入了红茶协会，算是半个门内汉。

    说起来好像的确也是这个时候……

    蜜香红茶在红茶界是一大创新。昔日，红茶主要是品味，香气因为发酵的缘故消散了大半，并不在品鉴范围内，但后来有人从极品乌龙“东方美人茶”的炮制方式中摄取到灵感，使用同样的方法将一种昆虫引到了茶树上。

    这种昆虫啃咬茶芽，促使茶叶启动自我保护反应，释放出芳香物质吸引它的天敌，而这一芳香物质便是茶叶中花蜜香气的由来。

    说起来，在他那个时代蜜香已经成为了红茶的常见品种，各家将它玩出了花，但在如今还是个稀罕货。

    哎，他这是不是一不当心见证到了历史？

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