分卷阅读66(2/3)

    开张那日门口围了一大群客人排队，门口菜牌上写着主菜火锅小食有小酥肉和红糖糍粑，赠送饮品酸梅汤。人们一看这确实是菜谱里写得菜，一定要尝尝，不一会儿门口就排起了长龙。

    知道的人越来越多，开张前一日铺子已经收拾好了，匾额上也盖了红布，路过的行人都看了会儿热闹，纷纷嚷嚷着明日要来尝尝！

    大堂角落里一桌只有两个人，静悄悄地吃着火锅。年轻的男人夹了一块酥肉先开口，“大人，您觉得这味道怎么样？”

    就这么定了！

    “是啊是啊，再给我上一盘小酥肉！”

本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

    他拉着林时有去了书肆另一边，伙计在他们身后撇撇嘴，“你们不买可就没了，这本书哪用得着我费口舌介绍，大家早都抢光了！”

    一直到下午客人排得满满当当，也不顾外头天气寒冷，看着店内热气腾腾人们大快朵颐的样子更是着急，忍不住干咽着口水。

    林时有办事效率高，这几日都有人在街上喊，“李林记菜谱出书人要在西朝街开铺子了，三日后开张！”

    被称做大人的中年男人连连点头，面色也缓和了许多，肯定道：“你还真会挑，这家店做的菜从前可没吃过，不错不错。”

    “我也要一盘，再来壶酸梅汤！”

    林时有挑了一些纸笔出了书肆就听李钰懒洋洋地声音，“我知道怎么宣传铺子了，就借那本菜谱的热度，让大家都知道我们来京城开铺子了。”

    李钰一直在后厨忙活，小酥肉是火锅必备，先把上好的猪里脊肉切成手指粗的条，加入盐和黄酒酱油等调料腌制一会儿，又把鸡蛋面粉按比例调成糊，把肉裹上面糊扔进油锅炸得金黄，里边的水汽挥散后肉变得又酥又脆，再撒上辣椒粉孜然粉，一盘小酥肉就做好了。

    一旁一个年轻妇人咽下一口肉片，手做扇子状不停地扇着口，“那本菜谱我也买了，只能做出来几样简单的，难一点儿得我可做不出来，我看要想吃正宗的还得来店里！”

    店里宽敞干净又亮堂堂的，本身就能吸引客人。

    “吴大人称心就好，以后多来！”

    吴大人微微颔首，两人继续沉浸在美味中，说话声渐渐淡了。

    李钰琢磨着应该再请一位厨子，回头问问周明庭让他推荐一位靠谱的过来。

    “你的意思是要宣扬出去，我看行，咱们找些小乞丐在街上吆喝一番大家自然就知道了。”林时有颔首赞同，“一会儿就去订桌椅先把铺子装修好，趁这几日的热度马上就开张。”

    他微垂着头，语气里毫不掩饰的恭敬，对面年老一些的男人嚼了几口称赞：“味道确实不错。”

    李钰在后厨忙活，林时有前后得配合，刚得空在柜台前站一会，就见门口进来一个年轻人。

    酥肉的外壳不焦不糊，均匀的沾着调料，黄色的脆壳里包裹着鲜嫩的猪肉，咬上一口鲜美的汁水流到舌尖只一瞬便唤醒了味蕾。在锅里炸时水汽已经散的差不多了，此时内部的汁水被外壳牢牢锁住，表皮鲜辣，内里软嫩，一口一块肉越嚼越香，两双筷子不住的夹菜谁也没停下。

    点菜的客人多，李钰炸了几锅出锅就卖光了。冬哥儿也学会了做法，两人配合才供得上。

    屋里人每桌上放一个铜锅，又香又辣的红油锅冒着热气，几人围坐在一起涮着肉片和蔬菜，被烫了口接着喝一碗酸梅汤解辣，“呼！冬天吃这个太舒服了！这店开的太及时了！正愁那些酒楼没啥新花样呢！”

    有不少好奇的人驻足问，“是那个写菜谱的要来开店了？做菜谱里的那些菜？”

    “您说对了，铺子正装修呢，过几日就开张！第一日卖火锅！”

    铺子内装饰得可比镇上的小店华丽，门口柜台都是红木的桌子，案上摆着玉白菜，又挂了钱老板送的玉坠，大堂摆了十二张桌子，墙上挂着山水字画，又在四角挂了香草和红灯笼，李钰一挥手又买了四个古董花瓶装饰了一番。

    “恭喜恭喜啊！林兄离京这么久回来就开了这么大一个店，生意还这么红火，小弟佩服！”