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    白陶似懂非懂：哦~那要醒多久呢?

    颜惜宁解释道：先醒发半个小时，然后揉十分钟，再然后继续醒发半个小时。

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    遇到这种情况，颜惜宁也不恼。他召唤着白陶：白陶，帮我往盆中添一点点水。

    他家的碗大，三碗面粉扎实的落入盆中堆积了小半盆。将盆放在桌子上后，他往面粉上打了四个鸡蛋撒了一勺盐。

    颜惜宁从锅中舀了一勺温水慢慢的往盆中添水，面粉一遇到温水便快速结团。他眼疾手快的搅散着面粉，没一会儿盆中出现了一层细碎的面絮。

    盆中出现了一个圆溜溜的面团，面团微微泛黄有些粗糙，摸起来也比较硬。颜惜宁将面团放在了盆地，他随手在木盆上盖上了一层湿润的纱布。

    话音落下后，白陶一脸困惑：宁大哥，半个小时是多久?十分钟又是多久?

    随着碗中的水小心的倒入盆中，最后一点面絮也聚集到了颜惜宁手中。到了此时，木盆的内里和颜惜宁的手上干干净净，一点面粉都没沾。

    当然盆中也会有一些不服管教的面絮面粉，不管颜惜宁怎么努力，它们始终游离在大面团之外。

    白陶得令：好嘞!说着他揭开了小锅，熟练的在锅中加了半锅清水。

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    颜惜宁笑道：早呢，要先等面醒发一会儿。

    白陶好奇的问道：宁大哥，这就行了吗?

    发面是一件比较麻烦的事，在老家的时候，怕麻烦可以直接去市场买几块钱的皮子。然而楚辽没有市场，他只能按照以往的经验自己制作皮子了。

    颜惜宁被问懵了：嗯好问题。

    此时他终于放下了筷子，洗净手后，他双手伸到盆中开始揉面。松散的面絮在他手里慢慢聚集，这是一个很解压的过程，看着散乱的面絮变成凝实的面团，成就感油然而生。

    随后他取了一双筷子，细细的将盆中的面粉搅拌均匀。盆中很快出现了大块的面絮，蛋黄被搅碎，染得面絮成了黄色。

    白陶从灶台后面窜出来了：来了来了!

    白陶得到了巨大的满足，他嘿嘿笑着：这是我应该做的。对了宁大哥，接下来要做什么?

    颜惜宁想了想：烧开水。荠菜需要汆烫切碎才能和肉馅搅拌在一起。

    有白陶帮他剁肉，颜惜宁省去了很多麻烦。趁着锅中在烧水，他取出了揉面专用的木盆，随后在盆中舀了三碗面粉。