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那到底为什么?他们百思不得其解,脸上郁郁。
玉子虾仁,一颗颗晶莹剔透的虾仁跟清润的莲子相互辉映。
这时,菜已经摆好,他道,有酒岂能无菜,大家尝尝这菜,看是否符合大家的口味。他说后一句的时候,是看着白老爷说的,明显在回应他之前那句挑衅。
众人听了,立刻附和起来。
还真有,罗老板,你到底有多少种新酒?有人惊问,纷纷感到不可思议。这两种新酒,就已经够惊人的了,竟然还有?什么时候,好酒这么容易酿了。
其他人也尝了一口这酒,有人立刻喜欢上了这酒,有人则觉得刚才的海洋更有韵味。
看他们如此,罗老板的嘴角都快翘到天上去了,终于,他也让他们吃瘪了一次。
众人却讶然,五种?而且听他的意思,似乎新酒不止五种!
今天只准备了五种。罗老板随口道,似乎这很平常。
这说明什么?说明厨师的手艺远不止这桌菜表现出来的水平。
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仔细看那些菜,莲房鱼包,《山家清供》里记录的一道极品美味。
凉菜、热菜加汤一共十八道,样样都与荷花有关,且精美异常。
莲蓬鳜鱼狮子头,一个细瓷汤碗里,有清亮的汤水,汤水中,一个碧绿的小莲蓬跟一个婴儿拳头大的白色肉丸滚在其中,看着就十分诱人。
可眼前这桌菜呢?
他们肯定,这酒就是夏朝本土产的酒,那种绵长芬芳的味道。
这桌菜也是以荷花为主题的,跟刚才的点心一脉相承。这就很难得。要知道,一个厨师的拿手好菜就那些,一旦限定了主题或者材料,那能端上桌的拿手菜就少了,有时甚至只能东西拼凑的弄几道菜来凑数。
众人你看看我,我看看你,都哑口无言。被比下去了,他们所有人都被比下去了,就冲这些新酒,他们就不如罗老板。
可是不像啊,他们也喝过海外来的酒,既烧嗓子又没味道,根本不像这酒这样好喝。
自然有。罗老板道。
众人看向白老爷。
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白老爷皮笑肉不笑的,朝桌上看去。
白老爷、李老爷、秦老爷三人都有点懵,他们根本不相信罗老板这么一个十年前还不知道在哪个旮旯卖豆腐的能一下子拿出这么多好酒来。除非,这酒是从海外来的。
说是荷花宴,其实不然。
罗兄,可还有其它酒,不如端上来,让我们喝个痛快。杜老板忍不住道。