第7(2/2)
当乳猪烤好出炉,那香气四溢的,让夏甜甜和跟拍摄影师们,都止不住的吞咽着自己口中的口水。
最后,本文涉及的美食并不多,美食也大多是大众菜品,参考的是百度百科上的菜谱,菜谱享有发明权,不享有著作权。
就现在,看到白宝珠烤的十分完美、香气四溢的烤乳猪时,夏甜甜还是觉得,这一定是新手幸运的巧合!
不知道是谁吞咽了口水,紧接着,诺大的现代化厨房中,便接二连三的传来了一阵阵吞咽口水的声音,以及……饿肚子的叫声。
就在节目组幕后人员们的唱衰中,白宝珠将腌制好的乳猪,放进节目组帮她准备好的燃气烤鸭炉里烘干烤好了。
所以,白宝珠又开始折腾起了那头被处理的香喷喷的烤乳猪啦!
“滋滋滋滋……”
“咕噜——!”
就连原本唱衰白宝珠的节目组,也在白宝珠这一番行云流水般烤乳猪的拍摄中,以及那股子让他们吞咽了几斤口水的烤肉味中,彻底的被白宝珠(的烤乳猪)给征服了!
在烤乳猪被不停的翻转中,猪皮开始呈现出金黄偏红的爆皮状态。
但是,面对着一群人那馋的眼睛都发绿,像是饿狼一般盯着她的气氛中,白宝珠却是十分淡定地继续着美食视频上的步骤。
在这里解释一下,本文对所有的美食描写都是根据正常做菜步骤描写,来源出处也都标明的很清晰。原本这一章做的是香港米其林招牌菜百花脆皮乳猪,制作流程参考的是b站up主绵羊料理的美食视频,但是由于有读者指出没有up主授权不能引用,以免引起误会,所以改掉这一章的菜式,请大家谅解。
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
白宝珠在自己拿手的事情上,那可绝对是一个完美主义者。
1选自资料菜谱《广式烤乳猪》,有修改
“不行,不行,现在还不能吃,甜甜姐你再忍忍。”
但凡是做的不好的东西,她坚决是不会让别人看到或者吃到的。
伴随着时间一点一点的过去,不停地被刷油的乳猪,开始发出一阵阵诱人的烤肉声。
剪进节目中,一定会很有笑料吧!
此时,别说夏甜甜不再觉得白宝珠是瞎猫碰到死耗子,因为运气才将乳猪烤的很好吃,而是真的有下厨的天赋了。
所以……见好就收吧!免得再做下去,就不好吃了呢!
将烤的十分完美的金黄偏红的猪皮,一份一份的切好,白宝珠又在一群人怨念满满的目光中,不疾不徐的按照着美食视频中的做法,将烧热的油缓缓地淋在猪皮上,不停浇灌,直至猪皮露出色同琥珀的诱人色泽……
“珠珠,不如我们就这样吃吧,闻起来感觉已经很不错了!”
阵阵的肉香味扑面而来,白宝珠将一块块勾得人直流口水的金牌烧乳猪放入了盘子中时,所有人都觉得盘子中的那一块块金牌烧乳猪仿若在发光!让他们的目光再也无法移开,每个人都牢牢地盯着那一块块诱人无比的金牌烧乳猪。
伴随着春日里,室外的微风轻轻拂过,一股股勾得人直流口水的肉香味儿,飘散的到处都是,让闻到的人,都馋的不行。
这个时候,白宝珠才发现……自己对于烤乳猪的手法来自百度视频与百度菜谱《烤乳猪的做法》;金牌烧乳猪制作过程,参考于百度资料《凭借一道烤乳猪,这家餐厅连续多年摘得米其林一星 》、《到上海就能品尝米其林粤菜,金牌烧乳猪》
在经历过了种种的震惊之后,夏甜甜还是不太敢相信白宝珠的厨艺。
紧遵着美食视频上的教程,白宝珠将乳猪的尾巴、耳朵和四个蹄子都包裹上了锡纸,点燃了烧烤架中的炭火后,便架起了香喷喷的乳猪,慢火烤了起来。