独宠夫郎 第86(2/2)
更绝的是,黎荞还折腾出了一个蛋黄肉松馅的青团!
赵掌柜:“?”
所以他把整个平城的猪小肠都垄断了。
望月楼的生意不仅中午爆好。
那个蛋黄肉松馅的猪肉到底在哪里?!
作者有话要说:
他和醉仙居的所有厨子把那蛋黄肉松的馅仔仔细细扒拉了无数遍,也没找出肉来!
肉松这个词,他是第一次听说,他很好奇,第一时间派伙计去望月楼买了回来。
此时,赵掌柜坐在柜台后,一楼大堂除了他和几个伙计并无一个客人。
越想越烦躁,赵掌柜正打算起身回后厨督促督促厨子,这时,楼上传来了脚步声。
蛋黄他理解,但肉松是个什么玩意儿?
晚上也由平平常常走向了爆好。
望月楼的人也越来越多。
醉仙居的营业时间和望月楼的相同, 但是,一般来说,望月楼是中午生意好。
气死!
但最近变了。
好不容易把第一步摸索出来了,但把香肠放入锅里煎、放入锅里煮时, 肠衣又莫名破裂。
玉米烤肠 黎荞厉害了
回来了,明天会多更的!
但望月楼保证馅料里面掺了猪肉,假一赔一百,所以,猪肉在哪里?
所以,当黎荞不肯卖给他方子后,他很痛快的就走了。
装修得富丽堂皇的酒楼, 从未感受过这种冷清!
望月楼的人多了,醉仙居的自然就少了。
至于青团, 那更是把他气死又气活再气死。
生气。
因为望月楼不仅做有钱人的生意, 也做普通百姓的生意,中午时,不仅平城本地的人会去望月楼消费。
所以,望月楼是中午生意最好。
他知道问题出在哪里。
可是,他根本没从馅料里找到肉松。
而且,还没等他把这一层糯米皮研究透彻,黎荞又搞出了一个蛋黄肉松馅的青团!
赵掌柜脸上阴沉,心里却是焦急如着了火。
但事实狠狠给了他一巴掌,醉仙居厨子做的青团,外皮太硬,不够软糯。
他原本以为,黎荞这辈子最大的能耐也就是在待在山沟沟里卖点心,不就是青团,他不信他做不出来。
至于二楼, 只有两位客人在喝小酒。
他们再没有往日里的机灵,一个个都缩着脖子低着头,尽可能的降低存在感,唯恐被赵掌柜抓出来撒气。
进平城办事的人也会去望月楼消费。
青团, 其实就是糯米皮包裹着馅料嘛, 他本以为这个很容易就能摸索出来, 至少要比香肠简单,因为平城这边虽然以面食为主,但他醉仙居的厨子是会用大米、糯米做点心的。
短短几日间,蛋黄肉松馅的青团就成为平城最火的点心,吃过的都夸好,吃不到的很想吃,这种情况下,蛋黄肉松馅的青团就越来越火。
平城的有钱人是有限的, 而且平城的交通不是很发达,每日的外来人口有限, 现在望月楼晚上的生意变好, 那醉仙居的生意自然就差了。
但平城本地的厨子从前没做过腊肠这种吃食, 一开始研究香肠时,光是把猪肉装入肠衣中就浪费了不少肠衣。
醉仙居以酒出名,平城的有钱人爱晚上去饮酒。
在浪费了很多肉和肠衣之后, 做出来的香肠终于似模似样了, 但味道却始终比不上望月楼的,吃起来像是饺子馅。
结果,现实狠狠给了他一巴掌,他还真做不出来味道相同的青团。
醉仙居是晚上生意好。
大堂里的几个伙计:“……”
紧接着,一道悦耳的声音响起:“掌柜的,让你家伙计去望月楼买些烤串过来,我们好下酒。”
二楼,白柚以为赵掌柜没听清楚,便又喊了一声。
傍晚,赵掌柜瞧着冷冷清清的醉仙居,一张脸阴沉的要滴出水来。
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“掌柜的?”