第60章 荷香蒸鱼(3/3)

    叶久久先用自己做的底料做一锅红油，里面还放入了干辣椒和花椒，光是闻着就非常的重口味了。

    熬煮开后，叶久久将准备好金针菇、油豆腐、宽粉、豆芽、海带结一起放入锅里，烫熟后捞出来放到一个深槽的蓝色边纹的大碗里。

    然后再将切片的鱼肝、鱼心、章鱼以及小银鱼放入锅里，煮熟后捞出来整齐铺在上面，再抓了一把毛肚和鸭血放入锅里，煮熟后再码放在旁边。

    将红油汤底倒入大碗里，浅浅淹到上面的毛肚、鸭血，再抓一把蒜蓉放到上面，另外再烧一锅热油，将一勺泡过水的辣椒和花椒倒进去。

    在高温的激发下，辣椒和花椒都散发出浓郁的香味，叶久久闻着很满意，直接将油一起倒进了大碗里。

    热油倒在蒜蓉上，又发出滋滋滋的响声，蒜香瞬间四溢散开，叶久久最后撒上一小撮绿油油的香菜，这道菜就完成了。

    做完海鲜毛血旺，叶久久继续做跳水鱼片。

    跳水鱼片和毛血旺不同，并不是重油口味，而是以鲜辣为主，和跳水兔有异曲同工之妙，里面会放入很多仔姜、二荆条、红辣椒、小米辣等，反正就是吃一个鲜辣。

    叶久久做好这个菜，秃头老板这一桌的清蒸皇帝蟹和鱼茸蒸豆腐也做好，端出去后她再将鳕鱼骨椰黄汤一起送了出去。

    顾不得休息，她继续做新来的这一桌客人做凉拌海带丝和酱油水煮马鞭鱼。

    做好端上去时，张关和李岱就闻到一股浓郁鲜香，香味里混着香葱味和海水的咸咸味，“这个会不会很腥？”

    在他们的印象里，海鲜都很腥。

    “你们可能老师推荐的果然是好东西。”

    他们夫妻俩是老章的学生，他们昨天去鹿城最好的医院做了检查，今天去拜访了老师，老师得知他患上这个病后，便推荐他们来了这里。

    老师说他的腿脚疼减轻了很多，让他一定不要怕贵，一定要来试一试。

    半信半疑的夫妻俩犹豫再三，决定过来试一试，但没想到真的有用，虽然还是疼，但柳铎可以清晰的觉得身体肠胃是舒服的。

    妻子听他这么说，连忙将菜全部推给丈夫：“你多吃一点。”

    “一起吃。”柳铎本来已经吃不下了，想到可能多吃一些会更好，所以又铆足劲的吃了起来，最后将盘子里的汤汁都吃得干干净净了。

    叶久久最后收拾餐桌的时候忍不住感慨，“没有浪费，是个好食客。”

    跟在她屁股后面的小鱼糯糯的说道：“我也不浪费的。”

    “对，咱们小鱼也不浪费。”叶久久收拾完桌子，走到厨房里看着剩下的海鲜：“我们还剩下一只皇帝蟹，一条石斑鱼，还有一点鱿鱼和金枪鱼肉，我们做一个下饭的海鲜毛血旺吧。”

    小鱼重重的点头，应了一声好！

    皇帝蟹是生的，石斑鱼简单的清蒸了一下，剩下的杂七杂八的鱼肉都放进了毛血旺里。

    等叶久久将菜摆上桌，小鱼已经坐在板凳上了，她拿起一个吃了几口的大蟹钳，呵欠连天的看着中间的一大盘米饭，她伸手拉到自己面前：“久久，我想吃饭饭，没有勺勺。”

    “我去拿。”叶久久去厨房拿了勺子出来，出来时就看到小鱼脑袋一点点的，开始打起了瞌睡。

    小家伙中午没有睡觉，下午又玩了好久，肯定是累得困了，她正想开口喊她，就看到小鱼脑袋直接栽进了装着米饭的大盘里。

    陵余见状，连忙拉起小鱼的头。

    叶久久哎呀一声，“怎么栽碗里去了。”

    小鱼迷迷糊糊的睁开眼，仰起长满了米饭的小脸，茫然的看着叶久久：“啊？”

    叶久久看着她满脸的白米饭，好像长了一脸芝麻，她噗嗤一声笑出了声：“你把脑袋栽碗里去了。”

    “没有啊。”小鱼完全不记得这件事了，她舔了舔嘴巴，然后低头看向眼前的这一盘米饭，打算舀米饭吃了。

    可一低头她就看到了餐盘里的米饭里有一张脸，吓得她连忙朝哥哥身边躲了躲，惊恐的喊着：“介个碗里怎么有一张脸？好吓人！！”

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