重生后我就是白富美 第18(3/4)

    倪奶奶和宋婷还有小姑姑她们从早上开始就准备各种菜，虽说这个时候家里的菜品不是很多，但比较起平时那真的可以算的上满汉全席了。

    剁白菜，切肉，和面，调馅这弄饺子的活全部是由倪奶奶负责。

    择菜，洗菜，切菜，煎炸烹煮这些炒菜的工作全是宋婷来干。

    过年要用的一些锅碗瓢盆由小姑姑倪爱芳全部重新洗一遍，新年新气氛，就算不是买新的，旧的也要焕然一新。

    倪家男人们负责的工作就要更重了。春节作为中国人的传统节日，各地的风俗相同也各不相同。

    在倪家村，腊月三十这天家里的女性很自然的就是负责备菜，做饭这些工作。而男人呢，他们要统筹全局，首先是家里的长辈要将家里的族谱请出来，很多人可能以为族谱就像是电视上演的那般是一本书或者一摞纸那种性质的。

    但是他们这边的族谱呢是找家族长辈写在一卷挂轴之上的，挂轴正中间的上方画着身着古服的列祖列宗，中间大篇幅的地方当然就是一些小格子，写着这一族分支从古至今的一些人名。在往四周看就是描绘着一些过年时喜气的场景。

    这样的族谱当然就是悬挂在门厅正中间的位置，每家建房子的时候这个位置是必留的。

    族谱悬挂好之后当然就是收拾供桌了，几个叔叔会和倪爷爷一起布置。其实并不是说这些活倪爷爷一个人做不了，他的主要目的是为了让叔叔们学习流程，因为在不久的将来，他们都要成家立业。等真正的分家过日子开始，过年时他们也要按照倪爷爷这样的流程走一遍，所以现在完全就是一个学习的过程。

    大供桌擦干净之后就要在上面铺上粉红色的大长纸，这个纸又大又长所以倪佳佳给它起名大长纸。

    纸张铺好之后，就要开始摆烛台，香炉。香炉很自然的是放在这张桌子最中间的位置，然后在与它平行的两边对称的将烛台摆上。

    然后就是大年三十晚上要点的红蜡烛和香了。红蜡烛要提前插好放在烛台上，香呢，也要放在一边码好，准备等晚上的时候用。

    这些硬件摆好之后就要开始摆放水果，糖果之类的。当然这些东西不会直接放到桌子上面而是找一个干净的小碟子摆放整齐。再然后就是在靠近族谱的位置上立起来摆放三双筷子，至于为什么是三双倪佳佳从来没有考究过。

    最后的重头戏当然就是各家在年前做好的大馒头和年糕了。

    馒头是6个一组，最底下3个上面再罗上两个最上面单独一个，这样的造型一共是两组分别放在供桌的两边。

    年糕这个东西呢，每家都要做上两个大的，可以是黄米的也可以是粘米的，这个就要看每一家的情况来定了。最主要的是要尽量将年糕做圆做漂亮，外面一层馒头皮包裹住中间一个枣一个硬币的围着年糕一圈。这样的年糕也要摆上两个。

    桌子上前期要准备的东西基本上已经摆放结束了，剩下的就是等下午吃团圆饭的时候再加了。那时候要将锅里盛出来的 年夜饭

    等倪爷爷那边的工作做的差不多了就开始吩咐宋婷煮饭，炒菜。

    倪爷爷带着倪家的所有男丁以及堂爷爷和堂叔们去祖先的墓地上祭拜去了。

    家里的倪奶奶和倪妈妈就开始马不停蹄的烹饪工作了，她们要在倪爷爷回来之前将所有的菜都做好。

    倪爱芳此时的主要工作就相当于传菜工。她要将厨房里倪奶奶和宋婷炒好的菜先在供桌上放一放，然后再端回餐桌上。

    一般情况下年三十这天她们只吃这一顿饭，所以这顿饭吃的时间也比较晚，基本就是在下午3点钟左右吧。为什么要这样呢，那是因为他们这里春节是要守岁的，三十晚上12点的时候要准时吃饺子，所以这吃饭的时间必须拉长。

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