迷津蝴蝶 第36节(3/3)

    郑永乐拿手帕擦了擦汗，“鼎盛时期有员工五六十人，一年能生产三四千桶酒，现在……不到三十人，一年最多只能产出一千五百桶不到。”

    梁稚走到锅炉旁，有两个工人正将处理过的白米放入甑子之中。

    郑永乐也便适时地介绍酿造过程，蒸米、晾凉、发酵、窖存、蒸馏、萃取……每一步如数家珍。

    梁稚随父亲梁廷昭参观过葡萄酒庄，葡萄酒的酿造过程，与米酒虽有不同，但核心都在于发酵这一步。

    随后，梁稚又去瞧了瞧地窖和监管仓中的作业缸，以及装瓶的流程。

    最后，到了产品陈列室，她向郑永乐提出要求，要把所有的产品都尝上一遍。

    合裕酒厂共有十来种在售商品，梁稚尝完一种，漱漱口，再尝下一种，流程不可谓不漫长。

    郑老板原本对梁稚独身前来，有无考察能力将信将疑，但见她尝得这样认真，六十度的三苏酒，入口也不皱一下眉头，便稍微有些刮目相看了。

    故他自己亲自为梁稚斟酒，耐心等她试酒完毕。

    “梁小姐看来很懂酒啊？”郑永乐笑说。

    “不懂。只知道好喝不好喝。”

    “那梁小姐觉得，我们合裕的酒怎么样？”

    “有的不错，有的我建议可以考虑停产。”

    “哪些需要停产？”

    梁稚指了指龙虎扶元酒。

    一直跟着郑永乐的一位元老员工发话了，“这是给男人喝的酒，你一个年轻姑娘，尝得出什么。”

    “尝得出很难喝，拿去消毒我都嫌呛。”

    “你……”

    郑永乐将那人一拦，使个眼色。

    梁稚拿起水瓶，最后漱了漱口，“郑老板，你们厂现在最大的问题是什么？”

    “设备太久，故障频发，品质和产能都没法保证。而且现在都时兴喝洋酒，我们传统的米酒吃不开了。”

    “和我预计得差不多。”梁稚边说边往外走，“怎么不更换设备？”

    “没有钱啊。”郑永乐又擦擦汗。

    “银行贷款呢？”

    “就因为厂子太旧了，设备也不值钱，大银行不批，小银行利息高，也贷不到几个钱。”

    梁稚又提出看一看酒厂上季度的收支账本，自然遭到一部分老员工的反对，郑永乐力排众议，带她去了财务室。

    郑永乐把账本交到梁稚手里，候在一旁。

    他原本以为梁小姐只想大致地瞧一瞧，没想到她看得极其仔细，凡有疑问的地方，都要提出来专门地问一问。

    几本账簿，梁稚看了快一小时，郑永乐几度叫她先去吃饭再说，她都婉拒。

    看完以后，梁稚让郑永乐送她去门口，两人边走边聊。

    梁稚开门见山道：“老实说，以你们目前的经营状况，很难拉到投资。”

    郑永乐边擦汗边点头，“我又何尝不知道呢。只是眼看着父辈的基业就在毁在我手里，实在觉得惭愧，所以只能到处跑跑门路，看看有无可能把厂子救回来。”

    “我先回去考虑考虑，过一阵给你答复。”

    郑永乐自知大约没戏了，但仍然不失礼貌，“应该的。梁小姐你今日愿意过来一趟，我已然很是感激。”

    “郑老板，客套话不必说了。成与不成，到时候我一定会明明白白告诉你。”

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