第5章(1/2)

    “田里还有一条小溪，山谷里流出来的，有很多小鱼小虾，大人小孩都喜欢去捉。”

    沈羽辰跟在罗可安的身后，听他叽叽喳喳的说着。

    村口没什么人，只有一个男人在守着猪肉。

    “叔，还有没有骨头卖？”罗可安问道。

    “可安啊，刚好还剩一小块，便宜卖给你了，刚好一斤，还要不要其他的？”

    “要，再帮我切一块瘦点的猪肉，要两斤吧。”

    “唉，好，你先等着。”罗大春拿大刀把骨头剁成小块，换把尖刀切一块猪肉出来，放上秤，刚好两斤多一点。拿袋子分开装好，递给罗可安。

    “可安，你后面这个小伙子是掉进你三叔果园的那个人？昨晚你三叔这里卖荔枝时，说你捡到一个人。”

    “是啊，叔。我带他出来逛一下我们村。他叫沈羽辰，京城人。”

    “啊，京城人怎么出现会在山坡上？我们这里那么偏僻，很少外地人来的呀。”

    罗可安笑了笑，他也不知道他为什么会出现在那里，不知怎么说，见阿辰也没说话，就闭紧了嘴巴。

    “叔，我还要做午饭，先回去了啊。”

    “唉，回吧，我在摆一会摊，你婶就来换我守摊了。”

    罗可安提着肉，领着沈羽辰回了家，经过菜地时让沈羽辰先把肉提回厨房，自已摘了一把薯藤叶、几棵葱蒜和辣椒。把菜放在厨房置物台上，从灶头上取了一块腊肉，洗了锅，到腊肉进去进去煮。

    沈羽辰站在厨房里手足无措，罗可安便让他坐着择番薯叶，厨房有六个凳子，还是爸爸自已做的，房间和厅里走廊都放着几把。

    “小安，我不会，你教我？”

    “啊，好。你看啊，把它根部折断，再把丝撕去，折成两段就可以了。”罗可安一边做一边说。

    “好，我知道了。”

    罗可安把工作交给他，拿过刚买的肉切一半，剩下的一半和排骨一起拿到井里放，井里清凉，放到晚上取出来才不会有股馊味，能起到冰冻的效果。

    沈羽辰看着小安的动静，他发觉这个家都没有什么电器用，除了电灯和风扇。

    罗可安洗了肉，切成小块装碗备用，拿几个土豆削皮，切块，等下和肉一起炖。去年罗可安种了半块菜地的土地，吃到现在还有十几个，丢在碗柜底下。

    腊肉好了，用筷子插出来，放在砧板上放凉，把火退到中间的灶，放少量水，等会洗锅用。

    沈羽辰也择好菜了，“阿辰，放到木盆里，放水进去泡会儿。”沈羽辰走过来坐在灶前烧火。

    我把葱蒜先洗出来，再洗薯藤叶，把葱蒜切断备用。把锅和铲子洗干净。等锅热了，放肉进去炒，炒出油，倒入土豆进行翻炒，加入葱姜、八角、桂皮、香叶等香料翻炒出香味。放点酱油，加入适量热水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖。炖到肉质软烂，汤汁收干的时候，加盐调味。

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