在北宋当名医 第346(2/2)

    许黟他们没有跟着梓州军回去，他们暂留下来收拾了周围，才慢悠悠地重新启程。

    许黟失笑道：“店家，你且上几盘酿煮的好肉，再来果子几盘。”

    她把身上艳丽的衣裳换了下来，穿了一身朴素的束腰青衫，拿着木簪盘了个高高的发髻，再戴上方巾，做低调的女使装扮。

    ……

    不多稍等，店保便端着一盘子过来，将上面的肉菜摆放到桌上。

    但城门开着，高高的墙上燃着火把，倒也看得清路面。

    很快，他们找到一家客栈落脚。

    “好吃，这鱼好吃！”阿旭忍不住地震惊喊出声。

    许黟尝过后，附和道：“是很不错，这里面用的香料恐怕不少。”

    许黟他们驾着驴车进城，穿过从吵吵闹闹的街道，市井灯火阑珊，集会上繁华热闹。

    阿锦吃完，眼眸亮闪闪地看向许黟，高兴地喊：“郎君，这鱼可神奇了，能吃出好几种味道来。”

    许黟连忙扶着她起来，怜惜道：“喜娘子不必如此，如今逃了出来，万要为自己而活。”

    临分别时，许黟思来想去，觉得她们身上该有傍身的银钱才行，便装了几个锦囊，在里面塞入了两张小面额的交子。

    待他们的车辆来到梓州城外，天早就暗了。

    许黟挑眉，也夹了一块。

    这盐卤鸭肉煮得刚刚好，不软不烂，吃着带有一丝嚼劲，但又不费牙。

    想着他们都没尝过这梓州府的银鱼鲊，许黟便要了一份。

    他看不出用了哪种鱼，只夹了一块吃进肚子里，发现这鱼入口先是惊人的咸，接着便是难以忽略的香和辣。

    喜娘刚得了许黟的恩惠，如今还得了医治，更是喜极而泣，虚弱地跪下来磕头致谢。

    换做阿锦在外面驾着车。

    这桃仁汤主治化瘀血，用以桃仁五十枚，芒硝二两五钱，当归、桂心、甘草各一两三钱，以及虻虫和水蛭各二十枚。[注1]

    阿旭手臂受了伤，他进到车厢里歇息。

    留的那部分，现在正好能用上。

    阿旭道：“郎君，我想试试这银鱼鲊是怎么做的。”

    大家早就饿得饥肠辘辘，闻见客栈大厅里飘着美食的香气，和客人大口朵颐吃得贼香的场面，肚子都不合时宜地咕咕叫起来。

    “这道盐卤鸭肉，比在昭化吃到的还要鲜美。”颜曲月夹了一块鸭肉吃，双眼露出喜色。

    “怕是不容易。”许黟眯了眯眼，但依旧鼓励道，“你若做了出来，我们就都有口福了。”

    至于那个受内伤颇重的喜娘，许黟为她诊脉后，给她开了一桃仁汤。

    有许黟这句话，阿旭更加想将这银鱼鲊做出来了。

    这样煮出来的猪肉，不带一丝腥味，吃着口感软烂，齿尖带有浓郁的油脂香味，且咸香辛辣，肥而不腻。

    店保笑呵呵地记下来，笑着询问：“几位官人娘子，可还要些别的？咱店里的招牌银鱼鲊，那可是香得嘞~”

    而店家端上来的这盘猪肉，选的是肥美的五花肉，用文火慢炖两个时辰。炖煮到软烂时，用快刀切片，淋上化好的盐水，再调上茱萸叶、炒香的花椒，用熬煮的热汤，做一遍浇头。

    客栈里人来人往，但店里上菜的速度不慢。

    端上来的肉食中，有猪肉、鸭肉和鸡肉。

    相较于他们俩，阿旭对那道“银鱼鲊”更感兴趣。

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

    车厢里，隔着屏风，许黟和颜曲月两人快速换好衣裳，将弄脏的衣物另外放到箱笼里。

    他们在路上相处几个月，颜曲月又是随和的性子，平日里吃饭，都是凑成一桌一起吃。

    猪肉贱价，带有浓浓的猪骚味，想要做好不容易。

    另一道，是盐卤鸭肉。

    今夜的晚饭也不例外，大家都没什么忌口的，许黟说完动筷，大家都不客气地吃了起来。

    外面的鸭皮带着油亮亮的光泽，酱香味扑鼻，竟是不输那道做工讲究的白切猪肉。

    喜娘一听，抽泣地应了。

    而后他去而复返，又端了几盘果子回来。

    这虻虫和水蛭是虫类药材，许黟在医治患有内伤的病人时，开过这方，当时让阿旭买了些回来，后来又特意留了一部分。

    第二天清晨, 随着热闹的早市开始，许黟背着箧笥出了门。

    他让阿锦去交给她们，并叮嘱道：“不要被其他人瞧到了。”

    他口中所说的“银鱼鲊”，其实就是腌制好的鱼，类似于鲊菜的一类。

    许黟开好方子，命阿锦去抓药，而他则交代了喜娘如何煎煮药汤。

    坐在他旁边的阿锦和二庆瞧见了，纷纷伸出筷子夹了一块尝起来。