成为富一代[年代] 第13(3/3)

    初三一早起来，范亚娟去自留地里翻了地，早早地回来，准备饺子馅。

    馅儿准备了2样，一样洋芋蒜苗肉，一样白菜肉馅，二毛带着三毛村里玩回来，范亚娟已经开始包饺子了。

    “妈妈，我们也要学包饺子。”二毛帮三毛一边洗手一边说，“妈妈，你得教我做饭，等春天农忙，我就可以给大家做饭了。”

    “好，我教你擀面。”范亚娟笑着答应，今年村小学是正月十八开学，大毛要上学，她要下地挣工分，看三毛照顾家里的活儿就只能交给闺女。

    三毛跟着姐姐有样学样的包饺子，别看，他手还挺巧，包的圆饺子并没有露馅儿。

    “毛毛，你包的饺子真好，继续包，我们三个人一会儿就包好了。”

    三毛笑的腼腆又开心，跟着二毛一个又一个接着包饺子，范亚娟偷笑女儿哄小儿子，不过，看这小子肯上当好好学着包也没说什么。

    大毛一背篼柴背回来，范亚娟开始煮饺子，有饺子就不用炒菜。

    圆滚滚的饺子出锅，趁着热乎一口咬下去，满嘴都是香，点上一点点醋，味道更鲜。

    “妈妈，你哪里来的醋？”二毛惊奇的抬头，看着范亚娟手里的竹筒。

    “你外婆给的。快尝尝。”范亚娟神秘兮兮，给三毛碗里也倒一点。

    “好好吃。”二毛夹一个饺子沾一沾，好吃，饺子又是另外一种味道。

    “是饺子好吃，还是醋好吃？”大毛看妹妹吃什么都香，小小的人很满足。

    “饺子好吃，醋也好吃。”二毛翘着眼尾，得意道：“怎么呢？”

    “好吃你就多吃点。”

    白面饺子好吃，范亚娟做的也不多，一个人十几个也就吃完了，这已经算是奢侈的吃掉半个白面。

    ◎出乎二毛意料的是，范亚娟做了一道洋芋拨拉子深得二毛喜欢。洗干净切好的洋芋下锅，撒上杂面！?◎

    后面十天可能不是节节就是杂面了。

    出乎二毛意料的是，范亚娟做了一道洋芋拨拉子深得二毛喜欢。

    洗干净切好的洋芋下锅，撒上杂面，一锅煮，等洋芋煮熟了，用铲子将洋芋铲成小块点点。

    下油，炒香辣椒蒜苗做蘸水。

    绵软香甜。

    “妈妈，超级好吃！”

    “明天给你变个花样，每天给你做不重样的吃食。”

    范亚娟见二毛喜欢，又做了洋芋搅团，熟的洋芋碾成泥，用力擀，只到拉丝，铲到碗里配上炒香的酸菜油辣椒，又是一顿美食。

    二毛觉得不是饭好吃，是妈妈做的饭好吃。

    正月十四这天，范亚娟一大早起床去推磨，专门磨了十斤麦子。

    先推下来的面白，专门装一些放下，再接着都磨成黑面。

    用萝过滤出麸皮。

    回家，范亚娟用白面做个面团，黑面做个面团，再和了一个玉米面和黄豆面的面团。

    用熟洋芋也和了个面团。

    四个面团和面的时候都放了适量的盐和花椒面。

    四个面团搓成厚厚的长条，再两个叠在一起中间蘸水上锅蒸，出来就是假肉。

    范亚娟为了像真，将假肉切成片，用油一个一个煎到两面金黄焦脆。

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