第173章(2/2)

    叶峰一愣，“你喜欢这个？”

    等到徐伯下去，韩小蕊指了指菜单，“叶峰，等你康复了，能把这些菜单上的菜谱，给我抄一遍吗？”

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    看到桌上花瓶里摆放新鲜蔷薇花，素雅的餐布，韩小蕊不得不感慨。

    豆酥银鳕鱼，曾经徐老爷年轻的时候，请张大千吃过，听说还是张大千最喜欢的菜之一。

    吃过饭，韩小蕊陪着叶峰在花园赏花。

    上面是繁体字，她看到菜谱还是民国时期的介绍，刚刚她还看到了一个叫“张大千”的留名。

    中午只有叶峰和韩小蕊两个人吃饭，八菜一汤。

    这明明就是金钱长期堆积起来的底蕴啊！

    这哪是有讲究啊？

    等到桌上摆满饭菜的时候，韩小蕊觉得刚才有点草率了。

    韩小蕊接过来菜单，看着颇有历史感的菜单，微微一愣，“徐伯，这菜单看上去好像不是现在写出来的？”

    身边还有个喜欢研究美食的蔡大妈，到时候可以一起探索做好吃的。

    徐家很讲究。

    徐伯笑笑，“稍等片刻，今天有菜单，我去拿。”

    韩小蕊好奇，“徐伯，您能给我介绍吗？我看到这些菜，很精致的样子。”

    不一会儿，徐伯从厨房过来了。

    这时候，徐伯笑呵呵，“少爷，小韩，午饭做好了，马上吃饭了。”

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    韩小蕊连忙摆手，“那不行，这可是徐家的传家宝了，毕竟从民国时期传下来的。我看到上面还有一些人的随笔，算是古董了。”

    徐伯回答：“雪菜，特殊腌制的，味道不错，你应该会喜欢。”

    叶峰一愣，目光也落在厚厚的菜谱上，“你说的有道理，是应该好好保存。”

    “谢谢，徐伯。”叶峰感谢，带着韩小蕊去洗洗手，去了餐厅。

    韩小蕊嫣然一笑，“我喜欢菜谱，我更喜欢把菜谱做成菜，尝尝什么味道。”

    这道香酥陈皮小排骨，曾经在民国时期宴请蒋先生，得到好评。摆盘精致，不仅香，还一点都不腻。

    徐伯回答：“这菜单从民国时期徐家搬到这里之后，就开始用了。慢慢增加，一直用到现在。当时有很多名流来家里做客，留下不少他们喜欢吃的菜……”

    叶峰想到韩小蕊看到好吃的时候，眼睛都比平时亮，莞尔，“好，我给你誊抄，你要是喜欢，你把这个菜谱拿走吧？”

    韩小蕊指着一盘鱼，问：“徐伯，这个大黄鱼用什么菜做的啊？”

    种类多，但每份的量不多。