第58章(2/2)

    弄手擀面需要大一点桌面和擀面杖，好在这两样这农户家都有，只需要清洗干净就行了。

    这次江文越他们来，买了不少排骨，顾书白挑选的双开门冰箱都给塞满了。拿出将近六斤左右的排骨，在锅里焯水后，清洗干净，就丢进高压锅内。

    傅行担心他身体，总觉得他不适合干重活，顾书白也没有去纠结，就琢磨着他们晚上吃什么。

    江文越等人瞧着很是稀奇，他们也是见过柴火灶的，可他们见到的是饭店里，经过改装的柴火灶，里面其实也是烧煤气。像这种往那火塘里添加柴火，还袅袅升烟的土灶，他们还是第一次接触。

    此刻，下午五点了，安装门窗和窗帘的师傅们也走了，顾书白赶紧的从外头搬了一些干的木柴进来。

    这还幸亏是这乡下的厨房大，他们这么多人都进来，还能活动。江文越他们看到顾书白把煨好的排骨从高压锅里捞出来，沥干了水后，就放进油锅里炒，期间还放了各种调料，闻着很香。

    切好的面皮，直接抖开，再撒上一些面粉，以免粘连在一起。

    都觉得很新鲜，还很有意思。

    和上次用的挂面不同，这次顾书白打算做一些手擀面。面粉也买了，就是和面和擀面，其次就是焖面的排骨。

    顾书白就这么敲定了，江文越等人也不挑食，欢喜的答应了。

    和好面，揉了几个大面团，面团用擀面杖一点点的擀平，随后铺展开来，如此反复几次，面团就被擀成一张又白又大的面皮。

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    顾书白见他们都在忙碌，就想弄一些好吃的。

    “晚上吃排骨焖面。”

    傅行看他要烧饭了，也跟着一起进了厨房，帮忙烧火。

    等几个面团都擀好切好，顾书白就去看了下高压锅，闻到了排骨的香味后，顾书白觉得差不多了，这才关掉电源。

    面皮卷起，直接用刀切一公分宽度就可以了。

    排骨炒了一会儿后，又看到顾书白往锅里舀烫，随后把擀好的面条铺盖上去，又撒了一些豆角，这排骨焖面装了一大锅，盖上锅盖。

    手擀面这玩意，顾书白小时候倒是经常会弄，那个时候他总是去村里其他人家蹭饭吃，可每天去又不好，他就主动帮忙干活。比如扫地，洗衣服，做饭，干一些简单的农活。像手擀面，还有各种面食，顾书白倒是经常会弄。

    这一幕在江文越他们眼里就跟过家家似的，有意思极了。

    手擀面吃起来劲道，而且相比较而言，用面粉和面比挂面要划算一些。