第50章(2/3)

    &esp;&esp;炸藕盒里面夹着的肉馅和生煎包里面的肉馅差不多，却是格外的一种风味。

    &esp;&esp;最后在快要出锅的时候放盐和生抽调味。

    &esp;&esp;胥阿奇咬了一口白萝卜，白萝卜被炖煮的十分的软糯，一口下去，汁水流出，因为里面吸满了牛骨汤的汤汁，汁水的味道非常的鲜美，不仅有牛肉的鲜香，还有着白萝卜的清爽，好吃不腻，几乎要比牛肉还要好吃。

    &esp;&esp;胥阿奇对着放下饭菜的魏白安面露微笑，客气的点了点头，然后端起碗喝了一口白萝卜牛骨汤。

    &esp;&esp;煮好的花菜过几遍凉水，清洗干净，就可以直接开炒了，清炒花菜需要的时间特别的短，起锅油热之后，放入花椒粒，切好的葱姜蒜，爆出香味。直接下去花菜翻炒。

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    &esp;&esp;直播间里，此时有好多人看着魏白安做好的美食发出了讨论。

    &esp;&esp;里面的馅料只是用的是猪肉和大葱，一口下去，几乎全部都是肉，还流淌着诱人肉汁，汤汁浸透松软的包子皮，格外的好吃。

    &esp;&esp;首先是一种特殊的油炸香味，里面猪肉馅的鲜美与藕的脆爽融合，又搭配出无比美味的口感。

    &esp;&esp;一个普普通通的白萝卜居然会这么好吃，胥阿奇用筷子将里面的白萝卜全部挑出来吃点，还意犹未尽，只是可惜一碗中只有五六个白萝卜块。

    &esp;&esp;此时胥阿奇这边刚刚吃完了生煎包和一片炸藕盒，生煎包个头不大，但是外表格外的好看，下面被煎的金黄，香香脆脆的，包子皮却雪白柔软，上面还点缀着许多芝麻。

    &esp;&esp;牛骨汤的味道非常的鲜美，有些少量的牛肉丝，然而这还并不是这个牛骨汤最精妙的地方。

    &esp;&esp;胥阿奇夹了一筷子白萝卜，这个白萝卜块很显然已经和牛骨头一起炖煮了很久，几乎是半透明状态，四周的棱角也都被炖煮化了。

    &esp;&esp;魏白安一边炒着菜，一边将锅中煮好的饺子捞了出来，然后将两样东西同时端给了胥阿奇。

    &esp;&esp;花菜魏白安之前已经切成小块清洗过一次,在正式开炒之前，还需要放进锅中煮上一分钟。

    &esp;&esp;藕本身口感脆爽，外面裹着一层面糊，两片藕中间则是夹着猪肉泥，一口咬下去。

    &esp;&esp;失望的胥阿奇喝了一口牛骨汤，然后将目光落在猪肉水饺和清炒花菜上。

    &esp;&esp;——那个猪肉馅生煎包，真的好漂亮啊，白白的面皮，上面撒着的一层黑芝麻，只是看着就让人很有食欲啊。

    &esp;&esp;胥阿奇之前也在魏白安的饭馆吃过水饺，不过那个水饺是鲜虾鸡肉香菇馅的，眼前的猪肉水饺，味道却一点儿也不比鲜虾鸡肉水饺差。

    &esp;&esp;猪肉水饺是香菇白菜肉馅的，白菜水份很多，香菇鲜嫩，与猪肉融合，汤汁鲜浓味美，一口下去，满口的都是肉馅的鲜美。

    &esp;&esp;提前焯水煮熟一遍，不仅仅可以去除花菜本身的涩味,待会儿炒的时候可以更快的入味，对于菜品的颜色，味道都有好处。

    &esp;&esp;胥阿奇几乎一口一个，没一会儿就吃了五六个，然后才开始品尝花菜，花菜里面虽然没有肉，但是炒的很有水平，火候恰到好处，花菜不老也不生，吃起来咯吱咯吱的爽脆，特别的香。