第111章(2/3)
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&esp;&esp;这是做卤煮的第一步,做卤汤。
&esp;&esp;“这是隔离一区,又在佣兵团旁边,不会有人偷的。”
&esp;&esp;这回沈七星买了很多砂锅,可以多做一些卤肉了。
&esp;&esp;就算是那几条抹了盐和糖的腊肉也得先放空间,先腌入味了再拿出来晾比较容易成功。
&esp;&esp;“今天中午我们伙食里就有一点炒变异山猪肉,真是太香了!这回好了,以后能能吃到变异山猪肉了。”
&esp;&esp;“姐!我听说今天卫团长给了咱家好多变异山猪肉?!”
&esp;&esp;“1万积分左右的,要最好的碳,最好是无烟碳。对了,让店家赠送咱们几桶水来。”
&esp;&esp;“腌腊肉啊,用盐腌起来风干,能放好久呢,等晾好了我送给你们一块尝尝,炒着吃味道很好的。”沈七星说道。
&esp;&esp;“是啊,算他识相,这回给了一半肉呢。”
&esp;&esp;王奶奶非常热情,因为她每天都会存水,家里已经有三桶水了,让沈七星提走了两桶水。
&esp;&esp;斗智斗勇她不怕,但她会尽量止损,毕竟这肉来之不易。
&esp;&esp;猪大肠最难清洗了,她又不想用空间泉水来洗,只好去王奶奶家借了一桶水。
&esp;&esp;沈七星把那五个砂锅都拿来,把之前在空间里放的山鸡骨头拿出来一下,又拿了一些变异山猪的骨头,先放进去熬煮。
&esp;&esp;“哦,买多少?”
&esp;&esp;沈七星谢过了卫影,看着他们走远了。因为没有感受到被人监听监视,她这才把手一挥,那些长杆子和肉条都进了空间架子上。
&esp;&esp;这时候沈北斗回来了。
&esp;&esp;不然就这么放一夜,恐怕就真的坏掉了。
&esp;&esp;接下来的工作就是处理那些变异山猪的内脏、下水和猪头了。
&esp;&esp;“小火熬着,到明天早晨够八个小时了,就可以用了。”
&esp;&esp;我就客气客气,这话你还真接了啊?
&esp;&esp;一打开厨房的门,卫影被悬挂的肉林惊呆了:“这是什么?”
&esp;&esp;“好嘞。”
&esp;&esp;“啊?姐,就这么在外面放一晚上啊?”
&esp;&esp;“北斗,咱们一会儿再聊,趁着天还不晚,你赶紧去店铺里多买点碳回来,我一会儿要用。”
&esp;&esp;沈七星也没矫情,谢过王奶奶,心里想着回头做好卤煮了给她一点做回礼。
&esp;&esp;沈七星:“……”
&esp;&esp;“倒不是担心有人偷,我是第一次见到这么煮东西的。”
&esp;&esp;“哦……谢谢啊。”卫影鬼使神差地就答应了,他还真没吃过“腊肉”。
&esp;&esp;现在是下午五点,她决定先把这些清洗一下,就把中午接的一桶水里放了一小点盐和面粉,把那些变异山猪的内脏分割好放进去洗干净。
&esp;&esp;“这是姐姐我学到的新本领,你就等着吃好吃的吧。”
&esp;&esp;这变异山猪是巨型的,一个肝就有一百来斤,真的是巨大啊,够吃好久好久了。
&esp;&esp;没一会儿,店里的伙计就送来了两车碳,沈北斗指挥着让他们把碳堆放在门口,水也先卸下来,答应明天把桶还给他们。
&esp;&esp;第153章 做卤煮