第62章(2/3)
&esp;&esp;这次留学修正了司清焰许多混沌的思维,发现自己在做的事是很需要理科生头脑的。
&esp;&esp;而后看着他离去,只剩她一人。
&esp;&esp;换作以前,她都不敢想象去花一整个月的时间与全世界所有种类的面粉打交道;也因此才系统认识到不同面粉的性质、产生的面筋强度的具体区别,从而得知什么成分的面粉更适用于去制作出什么样的面团。
&esp;&esp;留学之旅就是一趟祛魅之旅吧,她如此安慰自己,心想无论身在何处,要遇到好老师真的很难。
&esp;&esp;司清焰情绪激昂地继续分享,将过去一个月来做的各种面包说了个遍,还讲到搭配的果酱品种,讲得忘乎所以。
&esp;&esp;“没错!哇,真的耶,的确像在做实验,我们从面粉种类的挑选、面粉和水的克数比例、发酵时间还有烤箱温度等等的把控,每个环节都非常严格……”
&esp;&esp;这一刻,司清焰还不知道那句“只拍我和你”的含义,只沉浸在送对礼物的骄傲与喜悦中,一个劲儿地和他拥抱亲吻,抓紧剩余时间感受彼此的温度。
&esp;&esp;她兴奋地接收新知识、接触新世界,恍惚回到在家中厨房玩面团的小时候。
&esp;&esp;但她知道,从小跟着家人学做糕点的方法都是经验学,依靠模糊概念只能做出还算过得去的成品,可离完美还有很长一段距离,是需要经过专业教学才能达成。
&esp;&esp;原以为自己已比以前坚强,可在回到空荡荡的宿舍后,她的心里还是有点恍惚和寂寥,幸好之后要忙于学业。
&esp;&esp;司清焰庆幸自己做对了决定,来到这里求学于crenn,才有机会增长见识和能力。
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&esp;&esp;很久以前,司清焰早就向往这个工作坊了,因为crenn不仅是享誉全球的女厨师,还是一名极其严厉的导师。她每年只招收二十名女学徒,亲自传授经验的同时,还带领她们参加国际比赛,帮助她们打造出自己的名声,以便学成离开后可以顺利开店。
&esp;&esp;和从前的留学经历截然不同,这次不是进入某所大学,而是去到大师亲自创办的学习工作坊;教学模式也不是照本宣科,而是更丰富紧凑的实战训练。
&esp;&esp;得后,得来了电话那头的这一句总结。
&esp;&esp;时渊洺勾着嘴角继续给予肯定:“嗯,我一直想要一台只拍你和我的新设备,所以,很感谢你送的礼物,我很喜欢。”
&esp;&esp;“有点像在做实验。”
&esp;&esp;而她自身的水平过于高超,就像行走的甜品知识库,知道如何制作出完美与不完美的样品,供学徒们了解和发现自身问题。
&esp;&esp;不过她还是遇到了,因为crenn真的很专业,她会因材施教,从学生的背景和能力水平等角度出发,提供相应的教学指导和建议。
&esp;&esp;好老师和普通老师的区别真的很大,司清焰早就在第一次留学时感受到。那时候她上了一学期的课,总听不懂一些教授在说什么,还怀疑是自己的英语听力一般,直到渐渐熟悉老师们的口音后,她才意识到问题不在于自己,而在于老师的教学水平不够好。
&esp;&esp;此刻她与时渊洺在视频通话,兴奋地分享自己的学习心
&esp;&esp;方才时渊洺听得津津有味,一眼不眨地注视女孩,看她的嘴巴一张一合,说个不停。