第87章(1/2)

    思及此，阿桃叹了口气。

    这回周家办宴，倒叫阿桃觉得食肆后厨只她一个人，若是遇到什么事儿确实也周转不开。

    到晚间吃饭，阿桃在桌上问，

    “灶间活计支应不开，心里想教禾苗或是二妹厨艺，你二人怎么想的？”

    一群人都放下筷子，看向阿桃，禾苗跟二妹对视一眼，有些惊喜。

    “灶间活计脏累——”阿桃看着两人，冬日还好些，到夏季灶间热的人皮都要烤干。

    “娘子，我不怕苦！”

    “我不怕累！”

    二人异口同声，谁也没有想放弃。

    “这厨艺一事还需看天分，开春后店里生意比年里差些，人手也能支应开，故而我这才起了心思想教出一个来。”

    阿桃沉吟，“我见你二人都有学厨的心思，只出一道最简单的菜式，青椒肉丝，既看刀工，也看味道，你二人做好了，不指名不道姓，端出来由其他人尝，哪道菜味道好，往后便跟着我在灶间学。”

    打小儿苦过来的，简单的菜式会做，可惜荤腥二人从前都没尝过几回，要说从基本功开始练，颠勺刀工都有讲究，阿桃却打算从这最基本的开始挑，先将人找好，其余的再慢慢学着。

    “我虽只挑一人，但对你二人往后都有安排，若没挑上，也万不可生出什么嫌隙来。”

    阿桃说了考校的菜式，又定好七日后再评选，二妹跟禾苗细心记下，待晚饭吃完，两人也不急着收拾，反倒一起去灶间捡了萝卜开始切丝儿。

    明面上二人现在是竞争关系，私下却没生出什么嫌隙，相互还帮着尝一尝看一看做的怎么样。

    阿桃没管二人这一茬，只等七日后端了菜来选，她如今专心顾着周小姐这头的宴，桃花宴为主，茶膳为辅，又要有糕点饮子。

    夜里回去，又点了灯拿了纸笔写菜式。

    春日里如今花儿都开遍了，近来城中兴起簪花的雅好，街里日日都有当街卖花的娘子孩童。

    八样点心阿桃有数，要少见的，又要看着雅气的。

    蘸墨落笔，抹茶千层、茶香豆糕两样以茶入味，桃花酥、桃花山药糕两样以桃花入味，再有槐花奶冻、槐花油糕两样以槐花入味，最后便是藤萝饼、紫藤水晶糕两样以紫藤花入味。

    至于四样饮子，牛乳抹茶饮、牛乳茉莉饮两样茶饮，再有槐花陈皮饮、竹香乌梅饮两样甜饮。

    等这回周家小姐宴席办完，阿桃便预备将这些点心饮子给那些读书人推一下，看着既赏心悦目，尝起来却甜儿不腻，怕是又要对着吃食作诗了。

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