酥心蜜意（美食） 第133(2/3)

    “哎，这主意好！”

    卫锦云取来块红色料子，上前给陆岚系在脖颈间当攀脖，“陆岚你这衣裳是广绣的，飘带多，不要弄脏。”

    阿木觉得，她好喜欢在这里干活，每天都能瞧见新惊喜，怪不得司言姐总是能编出好多段子，这便是她日日念叨的——艺术来源于生活吧。

    旁边一人立刻捅了他胳膊肘一下，“什么活见鬼，这是心疼人，懂不懂啊你？”

    卫锦云亲自做如意糕，取过揉好的糕团，掌心揉成小团压平，裹进细腻的豆沙馅，一双巧手便将糕胚捏成两头翘，中间圆的如意模样，再嵌上果干蜜饯，阿木和其他一位叫做巧巧的伙计也跟着做。

    厨房的门敞着，香飘出去。

    有人好奇地掀着门帘往里瞅，一眼就看见捶面团的陆岚，惊得低呼，“活见鬼了！那不是陆大人吗？他竟在给卫掌柜捶糕团！”

    “想吃还不简单？”

    陆岚始终在案旁，专注地揉着新的糕团。他露出线条利落的小臂，宽大的手掌将粉团反复揉搓，捶打，每一下都力道十足。

    有人出主意，“李员外家不是要送整条街吗？你去他家门口蹲着，装成街坊或是远房亲戚，保准能讨一块。”

    陆岚的目光轻轻落在卫锦云身上，轻声道，“喜糕是她带着伙计们亲手做的，我不过是搭把手揉糕团。”

    卫锦云看着站在身侧的陆岚，她笑着应下，“放心吧，一定准时给您备好。”

    他手掌宽大，力道也足，原本松散的粉团很快就被揉得初具雏形。他卷起袖子，将糕团搁在案上，一下下捶打，动作利落又稳当，没一会儿，原本略带粗糙的糕团就变得光滑细腻，圆润不已。

    他越说越高兴，又朝卫锦云拱了拱手，“卫掌柜，那咱们就说定了，晚食前我派人来取，辛苦您和陆大人。”

    实在是她加了私心，广绣飘飘扬扬的，好想看陆岚穿。

    又有个客人闻着香味咽口水，“那可是砍过水寇的手，揉出来的糕得是什么味儿？我也想吃一块！”

    “嗯嗯嗯，不笑不笑！”

    后厨里，卫锦云和伙计们分工明确，忙得热火朝天。

    晚雾和朝酒则围着大蜜糕的案子转，将陆岚捶好的光滑糕团擀成薄饼，均匀撒上桂花进模具，再摆进蒸屉，动作麻利得很。

    周围的伙计们见了，都忍不住低下头，肩膀颤动。

    平江府的诞生喜糕里，大蜜糕和如意糕本就是顶顶讨喜的样式，卫锦云一进后厨就喊开了，“晚雾、朝酒，李府的喜糕多做大蜜糕和如意糕。”

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    管家笑得合不拢嘴，连连拱手，“那小人回去一定给主家好好说说，咱们小小姐的诞生喜糕，竟是陆大人亲手揉的，这可是天大的福气！”

    管家先是一愣，随即反应过来，连忙笑着点头，“是是是，陆大人说得对。卫掌柜手艺好，伙计们也能干，再加上您搭把手，这喜糕啊，是卫掌柜亲手做，陆大人亲手揉的，全是福气！全是给咱们小小姐的好福气！”

    陆岚僵了一下，任由她动作，柔软的指尖一点点划过他的脖颈。

    大蜜糕要选上好的糯米粉，掺粳米浆，加足量的糖和桂花，揉出来的糕团才甜而不齁，蒸好后也能雪白蓬松，寓意甜甜蜜蜜。如意糕得用豆沙和芝麻做馅，糕胚要捏成如意的形状，蒸之前刷层薄油，嵌果干蜜枣，既好看又讨彩，盼着小娃娃往后事事如意。

    伙计们连忙点头如捣蒜，可嘴角的笑意却藏都藏不住。

    卫锦云回头瞪了他们一眼，“都不准笑啊，好好干活！”

    陆岚跟着走进后厨，看着一旁堆得满满的糯米袋子，听着卫锦云交代。等她分好料，他便上前接过装着糯米粉的竹筛，按她说的糯米粉七，粳米浆三将粉细细筛进盆中，又添上糖，加水揉起来。