酥心蜜意（美食） 第161(2/3)

    朝酒继续指挥着，晚雾则挎着一篮子箬叶，“快些贴吧，一会儿还得练练划船，我们可得给卫掌柜拿下她心心念念的金龙舟啊。”

    不给卫锦云拿东西来，他心里不舒坦。

    “来得够早。”

    卫锦云抬眼笑，晃了晃手里的粽叶，“正等着你淘米，你可是答应我了，今日裹粽子的活全揽下。”

    卫锦云是坚定的咸粽派，明明祖母做的甜甜点心她吃得不亦乐乎，但是甜粽她一点儿也不爱吃。她认为要将粽子煮得糯糯的，一口油汪汪才香。

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    顾翔站在铺子门口，拿着张裁得规整的天师符，胳膊举得发酸。

    卫锦云坐在云来香的长桌前择粽叶，桌上摆着两盆糯米和一些蜜枣赤豆、五花

    朝酒站在一旁，同样是身橙裙，手里拿着根桃枝时不时点点门板当指挥。

    两人相对坐在长桌

    一大盆肥瘦相间的五花是一早帮她赵香萍专门调味，将整个天庆观前的人都细细数上一遍，都找不出第二个比她还会做酱的了。

    “左、左左——哎又偏了！再往右挪半寸！”

    陆岚应了声“好”，转身往后院去，放好黄鱼，不多时这两盆糯米便被他淘洗干净。

    顾翔有些毛躁了，急得脸发热，“朝酒姐，你这左左右右的，莫不是故意耍我，再调下去符都要被我捏皱了。”

    自然，手里拎着几条黄鱼。

    前，卫锦云杵着下巴瞧陆岚裹粽子。

    但每逢端午，祖母还是会包上两种甜咸粽子，因为祖父最爱吃蜜枣。祖母的粽子，恨不得一半糯米一半肉，裹得比谁家的都大，还会裹一大盆。以至于端午前后，卫锦云的早饭每日都是大粽子一只，再配一碗豆浆，吃得肚饱。

    陆岚捏着片宽大的粽叶，骨节分明的手原是握惯了刀的，此刻拢着青绿的粽叶，倒也是信手拈来。

    几人穿着同款橙裙，是卫锦云为了龙舟赛去沈记布庄特意定制的。鲜艳又亮眼，她认为这能先从气势上给敌人造成视觉的致命一击。

    不多时，陆岚便来了。

    “谁耍你，端午贴符要端端正正才吉利。”

    她今日穿了身亮眼的橙色窄袖襦裙，乌发被同色的系带包成圆髻，簪着朵艳红榴花，原本英气的眉眼多了几分过节的鲜活。

    平江府包粽，多用箬叶，但也有少部分用菰叶，还有用茭白叶裹的，叫作茭秧粽。粽子形态各异，菱角粽、一角粽、方粽，又有小粽子串橙一串，称为九子粽，是孩童最为欢喜的。

    他一身玄色劲装，利落的高马尾垂在脑后，几缕用五彩索编就的小辫混在黑发里，格外有少年气。

    接着慢慢将粽叶往上折，先折住一侧叶尖，再顺势裹住另一侧，让整个粽身裹得紧实，只留一小段叶尾。随后他取过细柴，扯着绕了几圈，结打得利落又牢固。

    他将粽叶凹成尖底的漏斗状，手指轻轻压着叶边，再从瓷盆里舀起糯米，添上一大块肉，再覆满。

    桌上的两盆糯米，一盆拌了豆酱与盐调味，用来包肉粽，一盆则是纯白的糯米，可以拌赤豆，也可以单独包蜜枣。

    孟哥儿一人在铺子前玩的时候，最喜欢挖些草来逗丝瓜和毛豆，他觉得他赢定了。

    至于口味，蜜枣赤豆、咸肉鲜肉甚至白粽蘸糖，蘸玫瑰酱，滋味都是妙不可言。

    找好草，用巧劲，看时机，缺一不可。